Café infusé dans la tasse: en brésilien, polonais et cubain
Nourriture / / December 19, 2019
Méthode ouverte brésilienne
Grossièrement Neuf grammes de café par 100 millilitres d'eau.
En utilisant la température de l'eau chaude - 92 degrés Celsius pour les trois méthodes.
méthode ouverte brésilienne - une approche professionnelle grave, précisément parce que les dégustateurs de café essayer bombement. La boisson est extrait de 4 minutes, après quoi la croûte supérieure du café que vous avez juste besoin d'enlever la cuillère.
tasse de café sur Varsovie
broyage fin ajouter de l'eau et laisser infuser, recouvert d'une soucoupe.
Café en polonais (aka café-Varsovie ou kawa parzona) à boire directement des motifs. Ce n'est pas au goût de tout le monde, mais la boisson se révèle très forte et vivifiante.
Essayez de jouer avec le profil de la brasserie à la maison! Vous serez étonné de voir si les mêmes graines goût complètement différent.
Tasse à café en Cuba
verre à facettes et 20 grammes de sucre de canne et 13 g de sol de support de café. Incorporer un mélange de café et de sucre et remplir d'eau.
Une goutte de rhum et de bons cigares en parfaite harmonie avec le café-cubaine.
Expérience jusqu'à ce que votre tasse ne sera pas plus savoureux en raison du changement du degré de broyage, la température de l'eau et le temps de brassage.
- Si vous voyez de grandes bulles, plus probablement, vous avez de la chance: café frais torréfié, le dégazage se produit rugueux, révèle le goût et l'arôme. Donnez-leur à éclater, afin de ne pas interférer avec l'extraction uniforme.
- Le café arabica des hauts plateaux de bière, les meilleurs spécialités de classe.
- Ne jamais utiliser de telles méthodes de mélange expresso pas cher, et plus encore café moulu dans la plante.
- Trouver un magasin de café, qui vend une mouture de céréales décent avec la demande, et encore mieux d'acheter un broyeur normal.