Comment faire cuire un gaspacho sans ordonnance
Nourriture / / December 19, 2019
Lorsque le temps est si chaud, que la perspective du four est semblable au suicide, nous commençons de plus en plus d'apprécier les produits alimentaires qui ne nécessitent pas de traitement thermique. Parmi ces délicieux classiques faisant un gaspacho de légumes que nous apprenons à faire sans ordonnance, ouvrant ainsi toute la variété de variantes de cette soupe populaire espagnole.
préparer les légumes
gaspacho de tomates sont PERMANENCE, de sorte que leur préparation et devraient commencer la cuisson. Nettoyer les tomates de la peau a besoin non seulement d'un endroit pour couper la fixation de la tige et de diviser les fruits en morceaux, avec laquelle la force de manipuler votre mélangeur.
additions - oignons ail propres et doux, juste regarder pour le nombre, afin de ne pas tuer le goût des autres légumes.
Vous pouvez également ajouter le concombre et la courgette, qui sont capables de faire la soupe plus liquide, ou une branche de céleri et un peu de poivre au goût.
Rarement dans la soupe mettre les fruits et les baies: les pastèques, les melons, les pêches et les avocats.
Pyuriruyte
Mettez le mélange de légumes sélectionnés dans la sauce, vous pouvez utiliser un mélangeur ou même un broyeur simple. Si les légumes fouettés mal, puis ajoutez un peu d'eau.
Selon la texture préférée de nourriture et de la puissance utilisée par le mélangeur, après la soupe fouettant peut être passé à travers un tamis.
Pour la densité et dans un gaspacho de satiété classique ajouté à pain. Nous quittons cette étape jusqu'à vous.
saison
Maintenant, le sel est bon gaspacho, versez l'huile d'olive et d'essayer. Si la soupe est amère, ajouter les tomates ou même une pincée de sucre. acidité Impart en utilisant une petite quantité de vinaigre ou de jus de citron. Pour la netteté ou mal de poivre de cayenne noir uni.
frais
Si vous avez assez de temps, puis mettre le gaspacho au réfrigérateur pendant quelques heures. Sinon, ajoutez un peu de glace dans chacune des parties.
servir
Supplément la soupe pendant l'alimentation peut être le reste des légumes hachés, une large gamme de légumes verts, du bacon, des yaourts, ou du pain grillé. Et ne pas oublier de verser la soupe huile d'olive extra vierge.