Comment conserver les aliments plus longtemps et économiser de l'argent
Pourboires Nourriture / / December 19, 2019
Une alimentation saine est toujours dépend de ce que nous mangeons et ce que la qualité de ces produits. On estime que la personne moyenne en Europe et en Amérique du Nord jette jusqu'à 100 kg de chaque produit année seulement en raison du fait qu'ils se sont détériorés ou sont devenus peu attractifs en raison d'un mauvais entreposage réfrigérateurs. Je suis convaincu que ce chiffre pour nos pays, en particulier les grandes villes, bien que différentes, ne sont pas beaucoup.
Les gens vont au magasin, choisis avec soin les aliments préférés, payez à la caisse enregistreuse, puis après un certain temps le jeter à la poubelle. La folie, est-ce pas? Ceci est non seulement un gaspillage de votre argent, mais aussi un gaspillage des ressources naturelles, le travail humain, qui est cultivé, transformé, emballé. Bien qu'il ne soit pas difficile de prendre des mesures pour, si pas complètement éviter la détérioration prématurée, ou tout au moins réduire ces situations au minimum. Avec certains d'entre eux, nous voulons vous présenter.
produits laitiers
Si vous avez acheté une quantité de fromage juste, alors vous pouvez être utile de savoir comment garder un peu plus longtemps sans changer le goût. Fromage n'a pas comme les changements brusques de température, donc ne le gardez pas sur le plateau supérieur du réfrigérateur, et au fond, peut-être même dans le bac à légumes. Ce produit, il est nécessaire d'emballer correctement, car il peut facilement être alimenté par d'autres parfums ou secs. Essayer de l'envelopper dans une gaze humide et ensuite emballé dans un film ou l'envelopper dans du papier ciré, puis une couche de feuille d'aluminium.
Le lait et la crème pour le stockage plus, vous pouvez ajouter une pincée de sel et de l'huile pour préserver le gel meilleure fraîcheur.
Ne pas entreposer les pommes dans le réfrigérateur
Une telle règle peut sembler illogique, mais il est sous une bonne raison: les pommes émettent du gaz d'éthylène, ce qui favorise la détérioration des autres produits alimentaires stockés à proximité. Retirez les pommes de sacs en plastique et de les stocker dans un papier dans un endroit frais et sec. Si vous avez une cave à froid ou un placard, vous pouvez verser des couches de sable fin. On peut prendre une boîte ou un tonneau en bois, couvrir la couche inférieure de sable, puis mettre une couche de pommes, les couvrir à nouveau avec du sable et ainsi de suite. Ainsi, vous pouvez enregistrer des pommes assez frais pendant plusieurs mois.
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plastique Éviter
Nous avons déjà écrit une fois au sujet vie sans plastique. Les sacs en plastique ne sont pas seulement nocifs pour l'environnement mondial, mais aussi dangereux pour certains de vos produits. Ils isolent complètement de l'environnement en ne permettant pas existant à l'intérieur évaporation de l'humidité. Si vous placez Emballé dans les fruits et légumes en polyéthylène dans le réfrigérateur, ils ont des différences de température de condensation, ce qui contribue à la désintégration rapide. Saucisse, le fromage et le poisson est également pas nécessaire d'être stockés dans le polyéthylène. Il est préférable de les envelopper dans du papier parchemin, qui préserve le goût et l'odeur de la nourriture, mais ne manquez pas la graisse. Le fromage blanc ou de crème aigre est préférable de changement de vitesse dans un récipient en verre ou en émail.
gel
Si vous ne l'avez pas calculé leur force et acheté trop de produits qui ne peuvent pas être utilisés avec précision à leur mort, les mettre dans le congélateur. Il y a la liste des produits totalement insignifiants qui ne tolèrent pas le gel, et même si en raison de vous vous pourriez avoir à les utiliser un peu différemment que prévu, au moins vous ne jetez pas.
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Ne pas oublier d'inscrire la date sur l'emballage du paquet et essayer de les utiliser dans les 6 mois à partir de maintenant. Pour la banane congelée peau les, puis les envelopper individuellement dans une feuille de plastique ou de l'aluminium. Ensuite, vous pouvez les utiliser dans la cuisson ou des cocktails. Les tomates peuvent également être stockés dans le congélateur, mais lors de la décongélation, placez-les dans un récipient, car ils sont entièrement ramper en dessous. Mais ils peuvent être facilement utilisés pour les sauces et les ragoûts.
verre
Avez-vous remarqué que les aliments secs comme les céréales, les noix, les pâtes, aussi, peuvent être endommagés par, surtout si vous les laissez dans le placard pour une trop longue période? Cela se produit même si vous les garder dans leur emballage d'origine. Le fait que ces produits absorbent parfaitement l'humidité, ce qui est tellement dans une cuisine. Chaque fois que nous faisons bouillir la marmite ou quelque chose à cuire, les molécules d'eau sont distribuées sur les lieux et sont absorbés par les produits secs.
Les récipients en verre avec couvercle moulante est idéal pour empêcher la pénétration de l'humidité partout où il est nécessaire. Pour le stockage à long terme des produits en vrac, dans leur verser le récipient en verre et stocker dans un endroit sec, loin de la plaque et la coquille.