ISweet: sucre, mais en mieux
Nourriture / / December 19, 2019
Nous écrivons beaucoup sur les dangers du sucre raffiné, et aujourd'hui, conformément au principe de « critiquer - Offrir à « parler des substituts du sucre naturel, qui ne contient pas de calories et n'affecte pas l'échange substances.
Sweet Tooth, réjouissez-vous! Maintenant, vous pouvez en toute impunité à boire du thé sucré et de manger pour de vrai avec des desserts légers. Prend la recette remplacer la description de la composition du sucre édulcorant iSweet, le profit: le goût est, les calories, et il n'y a pas de mal. Comme iSweet se doux et sûr, et pourquoi il est pas comme les autres substituts du sucre, nous comprendrons ensemble.
À propos Accueil
Les édulcorants sont rarement inclus dans l'alimentation humaine habituelle, mais sur les effets nocifs du sucre raffiné seulement aujourd'hui sur le corps ne savent pas ceux qui ne peuvent pas lire. Édulcorants utilisés pour obtenir le goût sucré du produit, sans augmenter les taux de sucre dans le sang. Par conséquent, les gens qui ont aucun problème avec la production d'insuline, ont peur d'utiliser la « chimie » sur la table, ne sachant pas que les édulcorants modernes sont d'origine naturelle.
Les édulcorants naturels existent en grandes quantités, mais leurs propriétés ne sont pas des propriétés identiques sucre. Dans certaines substances la douceur inférieure ou plusieurs des autres reste un goût amer, et certains ne peuvent pas être chauffé, afin de ne pas gâcher.
fabricants iSweet Nous avons résolu le problème de façon simple et élégante: composition d'un édulcorant combiné en deux composants qui complètent leurs propriétés respectives, sans provoquer d'effets secondaires.
- érythritol - un édulcorant naturel, fait référence à des alcools de sucre (polyols). Se trouve dans de nombreux fruits (raisin, prune, melon), à usage industriel est extrait du maïs.
- extrait de fruit arhat. Luo Han Guo (que l'on appelle des fruits en Chine) exotiques pour nous, et dans le sud de la Chine et la Thaïlande du Nord, ses centaines d'années utilisé dans le traitement du diabète et de l'obésité. Ce fruit, qui est un proche parent du concombre et citrouille, même protégée par une convention internationale et dans son pays natal avec Luo Han Guo liée à beaucoup de belles légendes sur longévité.
A propos de goût
Érythritol, qui est égale à 99,5% iSweet, pas aussi sucré que le saccharose. Mais l'extrait Arhat plus doux, il environ 300 fois (!). qualités gustatives de l'extrait est mogrosides déterminés - des composés complexes, irritants récepteurs sensibles aux bonbons de la langue. La proportion choisie de l'érythritol et l'extrait Luo Han Guo fournir le même niveau de goût exact que le sucre ordinaire.
Cela signifie que vous ne pouvez pas penser combien de cuillères ou combien de grammes de substitut de sucre devraient être ajoutés aux boissons et pâtisseries. Tous les calculs: Traiter iSweet comme le sucre. Il peut être bouilli et de la chaleur, et donc ses propriétés ne changent pas. Et il n'a pas un arrière-goût, donc il n'a pas besoin de combiner plusieurs édulcorants et les édulcorants pour obtenir un goût vif et étouffer l'amertume ultérieure.
La seule différence de sable et de sucre raffiné obtenu à partir de betteraves, cet effet lorsqu'il est utilisé est ressenti cool. Il est lié au fait que la dissolution de l'érythritol est nécessaire plus d'énergie.
les avantages
En iSweet pas de calories. Pas du tout. La principale composante est reconnue substance édulcorant à zéro directive valeur énergétique 2008/100 / CE. Il peut être utilisé sur tout régime.
Minceur parfois peur qu'en raison du goût sucré des édulcorants et la stimulation des récepteurs provoque la libération de l'insuline, et donc d'améliorer l'appétit. en érythritol avec zéro index glycémique d'un tel effet secondaire est absente, elle peut être utilisée librement dans le diabète. Extrait mogrosides de arhat non clivés pour produire de l'énergie et ne touchent pas la production d'insuline.
En iSweet il y a d'autres fonctionnalités utiles. Par exemple, l'édulcorant est rapidement éliminé de l'organisme par l'intestin grêle et les reins, mais pas par le gros intestin. Le résultat - pas d'influence négative sur la microflore.
A propos de miracles en réalité
En ce qui concerne les nouveaux produits miracle, les traiter naturellement avec suspicion. iSweet ne relève pas de cette règle, parce que, d'une part, le produit est pas nouveau. Érythritol massivement utilisé dans l'industrie alimentaire depuis 1990, et Arhat - beaucoup plus longtemps. En second lieu, ces ingrédients enquête la longueur et la largeur, et leur sécurité est confirmée par les scientifiques. Troisièmement, il n'y a pas de miracles ici, iSweet était le résultat d'un travail scientifique qui unit la tradition et l'innovation dans la science de la nutrition.
Il est temps de passer à une alimentation saine, sans perdre le plaisir.