Recette: biscuits aux pépites de chocolat de fête

cadeaux de Noël comestibles compléteront les cookies de vacances variées, qui peuvent être faites avec vos propres mains et joliment emballés. En bas les hommes de pain d'épice ennuyé, donner ses proches biscuits au chocolat d'origine avec des fissures.

Pour la préparation, nous avons le plus besoin d'ingrédients familiers: les œufs, le beurre, la poudre à pâte, le sucre, le cacao, la farine et un peu de sel.

Ajouter le sucre, poudre de cacao et verser de l'huile végétale. Fouet bien documenté le mélange pour obtenir une pâte.

Commencer à ajouter les oeufs un à la fois, en mélangeant les ingrédients soigneusement avant chaque clou jamais après. La base pour le test est prêt.

Les ingrédients secs sont, comme d'habitude, être d'abord passés à travers un tamis, puis mélangés avec une pincée de sel. Le mélange à fond, les biscuits ressusciteront uniformément dans le four.

Maintenant, combiner les ingrédients secs à la pâte de base et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse. Zélé dans ce cas, il ne faut pas, dès que tous les ingrédients sont mélangés - prêts. Si vous pensez cela ne suffit pas de biscuits au chocolat à gauche, Incorporer les pépites de chocolat et plus encore.

La pâte finie se révèle très liquide. De toute évidence, les biscuits hors de celui-ci est aveugle pas. Par conséquent, la couverture de mélange d'aluminium et mis dans le réfrigérateur pendant au moins 4 h. Pendant ce temps, la masse devient non seulement plus difficile, mais gagnera la capacité de former les fissures très sur la surface qui le rend si spécial les cookies.

Au fil du temps, prendre une cuillère de table ordinaire ou une cuillère pour la crème glacée, et avec son aide sformuyte pâte balles. boules roulent dans le premier sucre ordinaire, en secouant l'excédent, puis saupoudrer généreusement de sucre en poudre. Saupoudrée de sucre granulé aide le sucre en poudre n'est pas absorbé, de sorte que les mailles du filet sur la surface sont clairement indiquées.

Faire cuire les biscuits doivent être chauffés jusqu'à 180 degrés au four pendant 12 à 15 minutes, selon la taille.

Avant de goûter la chose principale - Pour vous assurer que le foie est complètement refroidi (!).

ingrédients:

• 120 g de cacao;
• 300 g de sucre;
• 120 ml d'huile végétale;
• 4 oeufs;
• 240 g de farine;
• 2 cuillères à café de levure chimique;
• 90 g de chocolat noir;
• pincée de sel;
• le sucre et le sucre en poudre pour poudrage.

préparation

1. Mélanger le beurre de cacao et de sucre. Le mélange obtenu oeufs d'ajouter un à la fois, en remuant constamment.
2. Tamiser la farine et la poudre à pâte, le sel d'ajouter.
3. Connecter les deux mélanges. Étendre le chocolat émietté de pâte et laisser reposer au réfrigérateur pendant 4-6 heures.
4. La pâte refroidie en 12 morceaux, chaque rouleau en boule et rouler dans le sucre granulé, et ensuite - dans le sucre en poudre.
5. Cuire au four pendant 12-15 minutes à 180 degrés.