6 raisons de trop manger et comment les gérer

Vous versez le thé aromatisé à chaud, ouvrez un paquet de biscuits avec l'intention de manger deux ou trois choses... et ne peut pas arrêter. Dozhovyvaete dernier biscuit, et vous couvrez la culpabilité: « Pourquoi ne pas arrêter le travail à? Quel est le problème avec moi? "

Je vais vous dire un secret. Ceci est normal, logique et prévisible que vous ne pouvez pas dire « non » à certains produits. nous sommes impuissants devant eux. Nous perdons le contrôle, nous voulons de plus en plus.

« Oh, je l'ai trop mangé le brocoli, cuit à la vapeur. Juste ne pouvait pas arrêter « - quand la dernière fois que vous avez prononcé ces mots? Et en général, à quelle fréquence vous avez mangé trop de sarrasin, tiges de céleri ou de saumon?

Dans 90% des épisodes sont devenus l'objet de manger des aliments transformés: cela inclut tous les en-cas, que ce soit des puces, des collations, des bâtons de maïs, biscuits, ou autrement. Ils diffèrent de manière significative dans le goût, l'odorat, la texture et la durée de vie de son état d'origine. Tous ces changements visent à une chose: utiliser le montant maximum des centres de plaisance dans le corps: dans la bouche, le cerveau, l'estomac. Ils sont nés en nous envie, donner du plaisir momentané, et sont peu coûteux.

La création de ces produits, si délicieux qu'il est impossible de résister, est engagé dans l'industrie. Si vous vous surprenez sur ce mangé tout le paquet de biscuits ou un énorme sac de chips, détendez-vous - vous êtes bien. Votre corps et le cerveau réagissent comme ils devraient s'attendre d'eux.

l'industrie alimentaire avec une variété d'additifs et les plus sophistiqués gimmicks marketing Il rend le produit « léger » pour l'utilisation et... trop manger. Et nous ne savons même pas comment les expositions sont.

Pourquoi est-ce que nous mangeons plus que vous avez besoin

1. Nous sommes convaincus de l'utilité des produits raffinés

Marketers qui travaillent dans l'industrie alimentaire, ne dort pas. Les produits transformés sont vendus dans des emballages colorés. Afin d'attirer l'attention en utilisant des personnages de dessins animés, les appels de célébrités, des mots et des images qui provoquent des associations positives.

Ainsi, sur l'emballage de céréales de petit-déjeuner peut voir les mots « en bonne santé », « naturel »; sur les pains - « multizernovye », « avec les graines de lin »; sur l'emballage avec la sauce - « huile d'olive », « aux épinards naturels » et ainsi de suite.

Bien que la valeur nutritionnelle de ces produits est faible, l'utilisation des dictons et des ingrédients populaires à la mode aide d'influencer le consommateur. Ils nous convainquent qu'il est « bon pour moi », que mettre les produits dans le panier, et plus tard - dans la bouche, nous faire des choix judicieux et de prendre soin de vous.

En outre, si un produit est « utile », et vous l'avez « mérite », pourquoi ne pas manger beaucoup?

2. Les grands paquets nous font penser que nous avons fait une bonne affaire

Acheter plus pour moins d'argent. Ça a l'air génial, non?

Entre un petit gâteau avec des ingrédients de qualité pour 150 roubles et un grand paquet de biscuits avec les gras trans pour le même prix le dernier semble le meilleur choix.

Mais nous ne considérons pas ce que j'appelle la « taxe santé » - le prix que vous allez payer plus tard. Si vous mangez régulièrement des aliments degré élevé de traitement sont riches en calories et faibles en éléments nutritifs, à la fin, vous payez votre santé.

3. Variété aiguiser l'appétit

Il est peu probable de manger une tonne du même produit - par exemple, les pommes. Maintenant, rappelez-vous que vous avez ressenti, debout devant un buffet ou lorsque vous double dans le restaurant a un grand nombre de rouleaux.

Vous devez tout essayer: plus la diversité, plus l'appétit. Il nous détourne de leurs propres signaux du corps. Retirez la variété, et vous serez plus facile d'intégrer la pleine conscience. Par conséquent, vous mangez moins.

4. Une combinaison de plusieurs saveurs très difficile de résister

En règle générale, il est le sucre, le sel et graisse (Deux ou trois). douceur divine, sel épicé et texture grasse - les amis les plus perfides. Je ne me souviens pas que mes clients manger du sucre ou des cuillères de sel ou de boire d'une bouteille d'huile. Mais quand les trois combinés, il est impossible de résister.

Le sel et la graisse peuvent vivre ensemble dans les croustilles et les frites. Le sucre et la graisse - la base de toute la cuisson, la crème glacée, la confiserie, le chocolat. Mais le plus dangereux - est une combinaison de sucré, gras et salé, comme dans le brownie au caramel salé, frites avec du ketchup ou des barres de chocolat.

5. La nourriture donne du plaisir

La nourriture est nécessaire pour survivre. Merci à son corps et cerveau remplir efficacement leurs fonctions. Par conséquent, pour leur fournir des aliments riches en éléments nutritifs - une solution très raisonnable.

Mais tandis que la nourriture - plus que du carburant. C'est un plaisir. Lorsque vous appréciez son goût, l'arôme et la texture, le cerveau reçoit les signaux appropriés, les stocke et en répétant avec insistance. Possibilité de profiter de la nourriture a sauvé la race humaine de l'extinction. Dans le cas contraire, cela rendrait nos ancêtres chassaient mammouths et courir à la recherche de plantes et de baies non toxiques?

Malheureusement, cela a eu pour nous de nos ancêtres disposent du cerveau ne correspond pas à l'abondance des conditions dans lesquelles nous vivons. Alors ne laissez pas la nourriture soit la seule source de plaisir.

6. Alimentaire liés à la communication

Comment pouvez-vous refuser de co-manger pizza avec des amis ou fête de famille avec les tartes de ma mère? Alimentaire apporte. Alimentaire rend la communication plus complète, et le temps passé avec la famille, plus joyeux.

Comment arrêter de trop manger

Maintenant, vous savez pourquoi il est si facile de perdre le contrôle, et de continuer à manger quand il est plein. Mais que pouvez-vous faire à ce sujet? Voici quelques stratégies qui aideront à bâtir la bonne relation avec de la nourriture et à devenir plus saines.

1. inclure la sensibilisation

Les aliments transformés sont faciles à manger: il se décompose rapidement (ne pas besoin de beaucoup de temps à mâcher) et occupe un petit volume dans l'estomac. En raison de cela, nous pouvons manger beaucoup plus dans un court laps de temps.

Mener une expérience et une note, pour un montant de temps que vous mangez un seul produit - pomme, la viande, le sarrasin, quoi que ce soit - et combien de temps vous prenez manger un cheeseburger ou un gâteau.

pour recevoir le signal satiété atteint le cerveau a besoin de 20 minutes. Pensez à ce que les aliments et combien vous allez manger pendant cette période.

Faites votre régime alimentaire des aliments entiers, et réduire ou éliminer les aliments hautement transformés.

2. Ne pas oublier que vous êtes manipulés

Si l'image d'une famille heureuse de mayonnaise et superfudy publicitaire de ne pas vous convaincu de faire un achat, les commerçants trouveront d'autres façons d'influencer votre décision.

Avez-vous remarqué que les étagères avec des produits recyclés - la première chose que vous voyez aller au magasin? On remarque que si vous les voyez d'abord, puis faire un achat plus probable. la boutiques pensée tous les détails: dans quel endroit, quel numéro, à quelle hauteur est bon. Tout pour vous faire acheter des produits qui ont un impact négatif sur votre santé.

Rappelez-vous la stratégie de marketing - il vous permettra de faire de meilleurs choix. Acheter des produits sur une liste prédéterminée.

3. Passez votre commande aux armoires de cuisine

Vérifiez le contenu des armoires en présence de « junk food » et des produits psevdopoleznyh. Si elles sont, alors pourquoi avez-vous choisi? Vous aimez l'emballage, un ingrédient à la mode dans la composition, le mot organique, «sans gluten« » Sans sucre « sur l'étiquette? Combien de variétés d'aliments que vous comptiez?

Acheter et ne conserver que les produits à la maison que vous aimeriez voir dans leur alimentation.

4. Recherchez la connexion à l'état émotionnel

Nourriture - comme un canari dans une mine de charbon. Si vous mangez trop, il est un signe de malaise émotionnel lorsqu'ils ne sont pas satisfaits des besoins plus profonds. Nous mangeons quand nous sommes tristes, ennuyé, en éprouvant un stress ou de la fatigue. Dans ce cas, la nourriture donne un soulagement temporaire. Et nous avons recours à cette « drogue » à chaque fois que la formation d'une habitude.

Les habitudes ont un pouvoir énorme sur nous, fournissant à la fois des effets positifs et négatifs. Heureusement, nous pouvons contrôler. Tout ce que vous devez faire - le temps et comprendre comment former cette habitude.

Reconnaître les déclencheurs qui vous poussent à trop manger, et trouver d'autres modèles de comportement dans cette situation, ce qui contribuera à la santé et le bien-être. Peut-être que c'est une promenade dans la nature, ou discuter avec vos proches ou peut-être une méditation ou le yoga.

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Comme nutritionniste, je sais l'importance d'une alimentation saine. Mais je sais aussi qu'un mode de vie sain - c'est non seulement de la nourriture. Cette attention à tous les aspects de son « I », et la nourriture est l'un d'entre eux. Faites attention à leur attitude mentale, les relations, le travail et l'environnement.

Si vous êtes heureux, vous êtes moins susceptibles d'utiliser la nourriture comme une drogue, si quelque chose a mal tourné. Par conséquent, je vais donner un plus de conseils.

Soyez gentil avec vous. Non seulement à la table, mais dans toutes les sphères de la vie.