10 gâteaux sans cuisson, qui ne peuvent être distingués de four

1. Fromage cottage et Gâteau aux fraises sans cuisson

Appel d'offres de Soufflé fromage cottage, très semblable à la crème glacée avec une couche de baies en combinaison avec une base croustillante.

ingrédients:

• 10 g de gélatine;
• 50 ml d'eau;
• 100 g de chocolat noir;
• 70 g de beurre;
• 100 g de flocons de maïs;
• 200 g de fromage;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• ½ cuillère à café de sucre vanillé;
• 100 ml de lait;
• 100 g du chocolat blanc;
• Crème à fouetter 200 ml;
• 200 g de fraises.

préparation

Faire tremper la gélatine. Remplissez-le avec de l'eau et laisser gonfler pendant le temps indiqué sur l'emballage.

Faire fondre le chocolat noir avec du beurre dans un bain d'eau ou dans un four à micro-ondes. Verser les flocons de chocolat liquide et de remuer. Ceci est la base du gâteau.

Couvrir la planche à découper parchemin. Mettez-le sur un plat de cuisson amovible. Couvrir l'intérieur du pare-chocs trop du papier sulfurisé. Alors qu'il adhère mieux, la graisse avec des pare-chocs d'huile végétale.

Mettez sous forme de flocons, align et tapoter. Il est commode de faire tolkushkoy pour les pommes de terre. Retirer une demi-heure au réfrigérateur.

Battre le fromage avec un mélangeur classique et de vanille sucre. Porter le lait à ébullition et ajouter la gélatine gonflée. Bien mélanger jusqu'à dissolution complète de la gélatine. Connectez le lait avec du fromage à la crème, bien mélanger. A la suite ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger à nouveau.

Fouetter la crème et réfrigérés quand le fromage cottage et la masse de chocolat est refroidi à température ambiante, les connecter.

Verser la mousse dans la moitié de moule sur le substrat, retirer pendant 10 minutes dans un congélateur. Mettez la couche sur la plaque de fraises hachées (vous pouvez utiliser sur le goût des fruits et des baies) et verser la seconde moitié de la mousse. Envoyer au réfrigérateur pendant deux à trois heures.

parchemin Peel ci-dessous et enlever le gâteau de la bague. Si vous utilisez un anneau de pâte, un peu frotter. Il chauffera et facile gâteau « libération ».

11 gâteau au fromage recettes idéal pour ceux qui aiment les classiques et l'expérimentation →

2. napoléon

Les ménages désireront deviner ce qui a fait ces délicieux gâteaux délicats.

ingrédients:

• 1 oeuf;
• 100 g de sucre;
• À soupe de fécule de maïs 1;
• 5 g de sucre vanillé;
• ½ citron;
• 250 ml de lait;
• 70 g de beurre;
• 2 lavash mince;
• 100 grammes de noix.

préparation

Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, l'amidon, le zeste d'un demi citron, versez lait et de mettre sur un feu doux jusqu'à épaississement. La crème chaude, ajouter le beurre.

Couper pita en couches de la taille de 15 × 15 cm. Hacher les noix dans un mélangeur ou un robot culinaire.

Monter le gâteau en couches: pain pita, la crème, des noix, du pain pita, la crème, les noix et ainsi de suite. L'ajout de la dernière couche de crème, saupoudrer généreusement gâteau aux fruits secs, y compris les côtés.

Laissez le gâteau pendant une heure ou deux, de sorte qu'il est trempé.

3. fourmilière

Incroyablement vif et très facile à préparer. Au lieu de biscuits secs - balles pour le petit déjeuner.

ingrédients:

• 250 g de lait concentré sucré;
• 180 g de beurre (80-85% de matières grasses);
• 250 g de billes de chocolat;
• 100 g de cacahuètes grillées.

préparation

beurre ramolli, battre avec un mélangeur. En continuant à fouetter, verser l'huile lait condensé. Ajouter les boules de chocolat à la crème et l'arachide (granola). Bien mélanger.

Couvrir les parois internes du parchemin anneau de confiserie et place à l'intérieur du mélange d'huile de chocolat. Tamp et conserver au réfrigérateur jusqu'à solidification complète. Retirer le gâteau de l'anneau et décorer à votre goût.

4. gâteau à la banane au chocolat sans cuisson

Avec la crème douce et les bananes, les cookies complètement trempés et devient comme une éponge.

ingrédients:

• 200 g de sucre;
• 10 g de sucre vanillé;
• 4 oeufs;
• 50 g de farine;
• 600 ml de lait;
• 50 g de beurre;
• 500 g de biscuits aux pépites de chocolat;
• 3-4 grosse banane;
• ½ tuiles de chocolat noir;
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.

préparation

Séparez les jaunes des blancs et les frotter avec le sucre et la vanille habituelle. Si la masse est trop épaisse, ajouter deux ou trois cuillères à soupe de lait. Lorsque la masse devient blanche, doucement, en remuant constamment, ajouter de la farine. La chaleur, mais ne pas faire bouillir le lait. Sans cesser d'interférer avec, verser dans le mélange d'œufs.

masse oeuf lait verser dans une casserole et faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement. La crème doit être interférer de façon continue. Retirer du feu, ajouter le beurre et remuer.

Prendre forme avec des bordures et le remplir avec le fond de la crème froide de plus en plus. Mettez-couche de biscuit. Si la forme de rond, carré et les biscuits, les écraser. Après l'imprégnation, il sera imperceptible.

Couvrir la couche de biscuits à la crème, puis - une couche de fines tranches de bananes hachées. Répétez jusqu'à ce que vous atteignez le bord de la forme. La dernière couche à une crème.

Préparer le glaçage: smash chocolat en tranches, ajouter quelques cuillères à soupe de lait et une cuillère à soupe d'huile végétale. Faire fondre dans un four micro-ondes ou un bain d'eau.

Verser le gâteau glaçure et le stocker dans le réfrigérateur pendant trois à quatre heures, et de préférence pendant la nuit.

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5. Smetannikov

crème dans l'air classique SmetannikovSeulement, au lieu de biscuits - pain d'épices.

ingrédients:

• 800 g de teneur en matières grasses de la crème de 20-30%;
• 150 g de sucre en poudre;
• 600 g de carottes;
• 3 bananes;
• 150 g de noix de coco;
• 50 g de chocolat au lait.

préparation

Mélanger la crème sure avec le sucre en poudre. Whipping n'est pas nécessaire. Il est important qu'il y avait une crème épaisse, et encore il est nécessaire de remplacer le sucre en poudre. A partir de cette crème sure devient liquide.

Les bananes propres et des cercles de coupe d'environ un centimètre d'épaisseur. Si grand, coupez le long du pain d'épices.

Prenez des droits de bol profond et faire adhérer le film avec une allocation sur les bords. Au fond un peu mettre la crème sure. Puis - gâteaux de couche, couche de crème encore et les bananes. Certaines couches entrecoupées de noix de coco. Répétez jusqu'à ce que vous manquez d'ingrédients.

La dernière couche à pain d'épices, avec des cookies de propagation doivent côté plat vers le haut. Ce sera la base du gâteau, quand vous roulez sur. Wrap film alimentaire gâteau et laisser reposer pendant deux à trois heures à la température ambiante.

Lorsque les gâteaux imbibés, retirez le gâteau au réfrigérateur pendant encore deux heures.

inverti gâteau congelé sur une assiette, retirer du bol et retirer le film alimentaire. Saupoudrez avec le chocolat râpé restant et la noix de coco.

6. Raffaello

desserts délicats, le goût est très réminiscent des bonbons Raffaello. Si vous voulez réduire le calorique, remplacer le beurre en crème ou yaourt sans additifs.

ingrédients:

• 2 oeufs;
• 500 ml de lait;
• 200 g de sucre;
• 10 g de sucre vanillé;
• À soupe de fécule de maïs 2;
• 80 g de noix de coco;
• 200 g de beurre;
• 4 gâteau de tranche;
• 70 g d'amandes;
• 150 g de chocolat blanc.

préparation

Dans une casserole, mélanger les oeufs, le sucre et la vanille plaine, la fécule de maïs et le lait. Remuer jusqu'à consistance lisse, mis sur un feu vif. Lorsque la crème sera à la vapeur, baissez le feu doux. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. La crème chaude, ajouter la noix de coco. Cool.

Lorsque la crème est refroidie, son rythme avec 150 grammes de beurre ramolli.

Retirez la croûte et crumble aux amandes avec un couteau. Pour le rendre facile échaudage, les noix à l'eau bouillante. gâteaux de plaquettes prêtes broyer dans un mélangeur ou en utilisant un rouleau à pâtisserie.

Faire fondre le chocolat avec le beurre restant dans un bain d'eau ou dans un four micro-ondes. Dans ce dernier cas, fond à des intervalles de 10-20 secondes pour remuer. mélange de chocolat liquide avec la chapelure de noisettes et tranche.

Couvrir la forme avec des bords avec une pellicule et placer sur la moitié inférieure de la base de gaufres de noix. Tamp. Top avec toute la crème et versez-le sur les jetons. Envoyez les trois à quatre heures au réfrigérateur.

Lorsque le gâteau durcit, la mettre sur un grand plat, se tournant vers sa forme et le retrait du film.

Un régime de recette simple « Raffaello» →

7. Gâteau aux noix sans cuisson

gâteaux de fantaisie donnent des notes de noisette et délicat crème anglaise fait fondre littéralement dans la bouche.

ingrédients:

• 2 oeufs;
• 150 g de sucre;
• 10 g de sucre vanillé;
• À soupe de fécule de maïs 2;
• 500 ml de lait;
• 90 g de beurre;
• 160 g de chapelure;
• 160 g de noix;
• 3 cuillères à soupe de lait condensé.

préparation

Préparer la crème: Mélanger les oeufs avec le sucre et la vanille habituelle, ajouter l'amidon (pomme de terre ou peut simplement la farine), verser le lait et faire chauffer à feu vif, mais ne laissez pas bouillir. Baisser le feu, remuer jusqu'à épaississement. La crème plus chaude, tapez 50 g de beurre.

Dans un mélangeur ou un robot culinaire mouture noix. les mélanger avec de la chapelure, le beurre fondu (40 g), et le lait condensé. Bien mélanger.

Lors des formes de couche inférieure fixer masse d'écrou d'environ un centimètre d'épaisseur. Ram, graisser la crème. Répétez jusqu'à ce que vous manquez d'ingrédients. La couche finale doit être de la crème.

Laisser le gâteau durcir et laisser tremper pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur. Avant de servir, garnir de miettes de noix ou de noix entières.

8. hutte monastique

Une version simplifiée de l'être aimé par beaucoup de gâteau au miel avec des tubes de cerises.

ingrédients:

• 2 oeufs;
• 270 g de sucre;
• 10 g de sucre vanillé;
• 1 litre de lait;
• 200 g de farine;
• 1 ½ cuillères à soupe d'amidon;
• 250 ml de crème ayant une teneur en matières grasses de 30 à 35%;
• 1 kg de choux fini strudel ou la cerise;
• 50 g de chocolat noir.

préparation

Fouet Fouet la vanille et le sucre ordinaire avec des œufs. Dans un autre bol mélanger la farine avec l'amidon, entrer dans le mélange oeuf-sucre. Pour ce faire, en lots pour mieux maillage.

Faire chauffer le lait. Quelques instants avant mince filet bouillante, versez lentement le mélange de farine d'oeuf en elle. remuer constamment. Réduire le feu à petit et on fait bouillir jusqu'à ce que la crème épaisse.

Crème anglaise refroidir complètement. Verser dans la crème glacée lourde en elle. Verser doucement, en remuant chaque portion.

Disposer sur un plateau quelques bouffées et les lubrifier abondamment avec de la crème. Chaque couche successive doit être légèrement inférieur au diamètre du précédent, alors il loge. Il est important que utilisé était hors de cuisson bouffée ou de la pâte, ou il est pas saturé.

gâteau saupoudrez de chocolat râpé et décorez à votre goût. Envoyer la nuit dans le réfrigérateur.

9. verre brisé

Beau gâteau de crème pour les fans de marmelade.

ingrédients:

• 100 g de gelée de couleur sous forme de poudre;
• 20 g de gélatine;
• 100 ml d'eau;
• 3 kiwi;
• 400 g de teneur en matières grasses de la crème de 10-15%;
• 100 g de sucre;
• Sac de vanilline.

préparation

Préparer gel: 50 g de poudre par 100 ml d'eau bouillante verser, mélange, refroidir et conserver au réfrigérateur jusqu'à solidification complète. Si vous n'avez pas prêt de couleur colorant gelée à l'aide de jus de fruits ou les colorants alimentaires sont généralement la gélatine.

Lorsque la gelée durcit, il doit être arbitrairement coupé. Les pièces doivent être assez grand et rugueux, comme le verre cassé. Peler et couper en gros cubes de kiwi.

fouet à la crème glacée avec le sucre et la vanille. Dissoudre la gélatine dans l'eau. Quand il se gonfle, faire fondre (mais ne pas faire bouillir). Un mince filet tout en continuant à mélanger au fouet, entrer dans la crème sure.

Smetana masse se connecter avec la gelée et le kiwi, bien mélanger et placer dans un moule en silicone. Aplatir à des morceaux de gelée pas jeter un oeil. Nettoyer au réfrigérateur jusqu'à la solidification complète.

Comment préparer un gâteau inhabituel « de verre brisé» →

10. Gâteau sans cuisson plat avec du lait condensé cuit

L'excellente combinaison de crème au beurre avec les noix et les dates.

ingrédients:

• 100 g de noix;
• 150 g de dates;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 80 g de chocolat noir;
• 50 g de flocons de maïs;
• 15 g de gélatine;
• 80 ml d'eau;
• 200 g de crème, 20% de matières grasses;
• 200 g Le lait condensé cuit;
• 400 ml de lait aigre.

préparation

Dans un mélangeur ou figues chop robot ménager (pruneaux peuvent être remplacés) et de l'huile de noix.

Mettre une forme d'anneau détachable ou confiserie sur une plaque plane. Couvrir les parois internes de la bande d'un moule de parchemin. Mettre dans l'écrou jour-mélange, le niveau et TAMP. Otez au réfrigérateur pendant 10-20 minutes.

Mélanger le chocolat fondu avec des flocons de maïs. Remuer jusqu'à ce que tous les flocons ne plongent pas dans le chocolat. Mettez-les sur parchemin et la diffusion sur elle, de sorte qu'ils touchent presque. Retirez le congélateur.

Faire tremper la gélatine: diluer dans de l'eau et le temps gardé indiqué sur l'emballage.

Faire la crème: fouetter la crème sure avec le premier lait condensé, puis ajouter le lait fermenté et cuit à nouveau fouet à fond. Faire fondre la gélatine est gonflé - il doit se dissoudre complètement, mais ne pas faire bouillir. Laisser refroidir légèrement et versez-le dans la crème. Fouetter à nouveau. Verser la crème sur la base de gâteau et conserver au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Décorer la partie supérieure de la céréale recouverte de chocolat et de stocker le gâteau dans le réfrigérateur jusqu'à solidification complète. Il faut environ quatre heures.

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