4 recette simple pour les amateurs de fromage

Soupe, produits de boulangerie, casse-croûte - fromage peut cuire presque tout. Pour les plats de cette collection vous n'aurez pas longtemps pour trouver des ingrédients ou avoir des compétences culinaires spéciales. Tout est simple et rapide.

1. Soupe au fromage avec du poulet

ingrédients

• 500 g de poulet;
• 200 g de fromage à la crème;
• 4 grand tubercule de pomme de terre;
• 2 grandes ampoules;
• 2 grosses carottes;
• 3 feuilles de laurier;
• sel, poivre noir, croûtons, herbes fraîches - au goût.

préparation

Dans la casserole de trois litres mettre le poulet et verser deux litres d'eau. Une fois que le bouillon commence à bouillir, ajouter le sel et le poivre et les feuilles de laurier 2-3. Faire bouillir les points d'ébullition de 20 minutes, puis retirez le poulet.

Nettoyer les pommes de terre et les oignons et les couper en cubes. Carotte frotter sur une râpe. poulet coupé en petits morceaux au chaud. Grille de fromage fondu sur une râpe ou couper en cubes. Dans les pommes de terre add bouillon bouillant.

Alors que les pommes de terre ébullition pendant 5-7 minutes pour faire une faible zazharku d'oignons et de carottes, un peu de sel et poivrer. Zazharku prêt, ajouter à la soupe et laisser cuire pendant 5-7 minutes. Ensuite, ajoutez le poulet. Après 3-4 minutes, ajouter le fromage à la crème, le mélange de soupe et éteindre le feu.

Avant de servir les verts désirables soupe saupoudrez. Peut être servi avec croûtons.

2. champignon juliennes

ingrédients

• 100 g de champignons;
• 2 oignons;
• 1 cuillère à café de farine de froment;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 50 ml de crème, quelle teneur en matières grasses;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• sel, poivre noir - au goût.

préparation

Hacher l'oignon et champignons, Faites-les revenir avec le sel et le poivre dans le beurre jusqu'à ce que fait. Ajouter la farine et mélanger. Propagation selon le mélange de champignons de formochkam, verser la crème, le fromage râpé saupoudrer et cuire au four à 180 ° pendant 20-25 minutes.

3. Muffins au jambon et fromage

ingrédients

• 3 oeufs de poulet;
• 150 ml de lait, quelle teneur en matières grasses;
• 300 g de farine;
• 10 g d'un délitant;
• 100 g de beurre;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 100 g de jambon;
• sel, poivre noir, le sucre - au goût.

préparation

Couper le jambon et le fromage en petits cubes. Dans un lieu bol le beurre mou, le sucre, le sel, le poivre, le lait et fouetter la masse.

Ajouter au mélange la farine, les œufs, la poudre à pâte et pétrir la pâte. Il répandra les cubes de jambon et de fromage et mélanger.

Étaler la pâte sur les formulaires, les remplir à ⅔. Cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C.

4. fromage grillé

ingrédients

• 50 g de farine de froment;
• 200 g de chapelure;
• 300 g de fromage Edam;
• 1 oeuf;
• 300 ml d'huile végétale.

préparation

tranche fromage tranches de un centimètre d'épaisseur. Battre légèrement l'œuf. rouleau de fromage dans la farine, tremper dans l'oeuf, rouler dans la chapelure.

Versez l'huile dans une poêle à frire profonde et chauffer jusqu'à ébullition. Mettre dans une casserole de tranches de fromage. Faire revenir pendant 20-30 secondes de chaque côté jusqu'à coloration dorée.