7 mythes sur les OGM, de croire en ce stupide

Mythe 1. Jouis OGM - mutant deviendra

C'est le plus merveilleux mythe qui démasqué et démantelé tant de fois que même Evoquer le mal à l'aise. gènes modifiés de pomme de terre Prétendument ou de soja pénètrent dans les gènes humains et quelque chose va changer là-bas. regarder Spider-Man comme nous ne ferons pas, mais dans les mutants des histoires d'horreur se développent.

Si ce système fonctionnait si simple, les gènes de toute pomme de terre ou de soja pourraient pénétrer dans notre ADN et quelque chose de changement. Heureusement, cela ne se produit pas, parce que notre ADN est protégé en toute sécurité à partir des gènes des aliments que nous mangeons.

On ne peut pas dire que ce mythe ne dispose pas d'une base. Par exemple, de nombreux virus peuvent pénétrer dans les cellules et le cancer déclencheur, comme certains types de papillomavirus humains. Mais ces virus ne sont pas liés aux produits de la technologie de production. OGM et leur utilisation dans les aliments est étudiéeLes aliments génétiquement modifiés: Un examen critique de leur promesse et problèmes

pendant des décennies, et pendant ce temps il n'y avait pas de mutations subites associées à la pénétration des gènes OGM dans le génome humainUn aperçu des 10 dernières années de recherche sur la sécurité des cultures génétiquement.

Mythe n ° 2. OGM - est un poison

Le principal mythe vient du fait que tout le monde acronyme OGM met un certain sens. En fait, elle se trouve juste: organisme génétiquement modifié. Cette abréviation ne répond pas à la question « Pourquoi modifier? ».

Pouvez-vous donner un exemple: nous avons tarte. pâté en croûte ordinaire. Il peut être cuit ou frit, avec des oignons ou kumquat jam. Patty peut être en retard. Même rempli d'arsenic poison de rat. Est-ce que cela veut dire que le gâteau - le mal et devraient être interdits? Bien sûr que non. Tout dépend de ce qui est dans la boulette.

Et les OGM. Modifier les produits peuvent être différents. Et en théorie, bien sûr, possible de concevoir un objet qui provoquerait une intoxication. Mais dans la pratique, il est rentable.

OGM font pour améliorer les propriétés du produit: être gâtés légumes plus lents poussent plus vite, sont résistantes aux ravageurs et aux herbicides (substances qui détruisent les mauvaises herbes dans les champs).

Le même pendant des siècles dans une sélection traditionnelle, l'évolution des organismes que par la sélection lente et aveugle: pas Il sait quel genre de grains de blé croître après l'irradiation, ou quel genre d'un veau né des races croisées de vaches. la technologie OGM pour la création et ce différent quand les gens changent le gène, ils savent toujours exactementBase de données d'approbation GMQu'est-ce exactement ce gène sur son changement et pourquoi. variétés modifiées ont représenté et décrit en détail, donc ils n'ont rien confidentielles (à moins, bien sûr, vous ne croyez pas théorie du complot).

Mythe n ° 3. Il ne contient pas d'OGM - si utile!

Si votre produit vaut un autocollant « Sans OGM », ce qui signifie exactement une chose: pas d'OGM dans le produit (on l'espère sur l'honnêteté du fabricant, et nous pensons qu'il est vrai).

Cela ne signifie pas une déclaration sur les avantages ou les dangers du produit. Par exemple, une betterave non modifiée parfaitement ordinaire du jardin de ma grand-mère peuvent être des engrais « suralimentés » ce qui va provoquer une intoxication légère. Ou les nouilles solubles sans contenu OGM ne sera une source de calories vides. Un paquet de margarine, dans lequel aucune trace d'OGM sera rempli de gras trans.

Donc, pour assimiler l'absence d'OGM et l'utilisation de précision, il est impossible.

Mythe n ° 4. OGM autour du solide!

Poursuite du mythe ont différents: et si malade, si les hommes normaux ne sont pas, si la morale tombe. En fait, si vous vivez en Russie, alors vous autour d'elle n'est pas une des OGM.

Tous les fabricants sont tenusLoi RF « sur la protection des droits des consommateurs » produits de marque, si la teneur en OGM est supérieure à 0,9% en elle. Tout ce qui est plus petit - il est en fait une trace.

En même temps, en Russie pour pousser quelque chose à partir de graines OGMLoi fédérale « sur les semences » Il interdit à la vente, uniquement à des fins scientifiquesLoi fédérale sur « protection de l'environnement ». Rospotrebnadzor même prend régulièrement des échantillonsLors de la détection des OGM non déclarés dans les nouilles instantanées et les fabricants de chèques.

Donc, il y a, dans les épiceries ne sont pas des OGM solides.

Mythe n ° 5. OGM causer l'infertilité, le cancer et les allergies

Il est généralement considéré que les OGM causent à la fois. En fait, il y a lieu de soupçonner OGM possible allergies chez les personnes qui sont sujettes à elle. Parce que les allergies alimentaires - il est la réponse du corps à une protéine étrangère, en théorie, toute protéine d'OGM peut amener. Par conséquent, les OGM sont testés pour les allergènes et de le tester en vente ne sont pas autorisés. Cependant, le défi des allergies font un excellent travail et le reste des protéines - des produits qui n'ont pas subi de modification génétique.

Les craintes que les OGM causent d'autres maladies, ne sont pas fondéesles aliments génétiquement modifiés. Les données sur l'infertilité et le cancer a émergé du travail de Irina Ermakova, Gilles-Eric Séralini et d'autres scientifiques. Cependant, un examen attentif il est apparu que ces travaux ne répondaient pas aux critères scientifiques et les données obtenues au cours des expériences ne peuvent pas être considérées comme fiablesBruyant et Gamna environ rats et les OGM. Mais le mythe a commencé à vivre.

En raison du fait que les OGM provoquent la méfiance de la population (en Russie, selon VTsIOM, plus de 80% des personnes interrogées ne Ils veulent des OGM interdiction) et l'innovation technologique des produits OGM est testé encore plus soigneusement que tout autre la nourriture. C'est bien, au moins nous savons que les produits génétiquement modifiés, qui sont présents sur le marché sont sûrsFoire aux questions sur les aliments génétiquement modifiés, Comme il est possible (nous nous rappelons que l'eau potable, même peut causer la mort).

Mythe n ° 6. C'est tout pour l'argent!

Non, ce n'est pas un mythe. OGM font pour l'argent - que le produit était moins cher d'acheter autant que possible, pour le rendre plus de biens et de les vendre le plus rapidement possible. Par exemple, l'une des premières variétés OGM de tomateFlavr Savr Il a été conçu de façon à ne plus se détériorer. Il n'a pas ajouté de gènes étrangers « désactiver » simplement l'un de ses.

Bien sûr, cela a été fait pour le bien de faire un profit, parce que si les légumes restent frais plus longtemps, plus facile de vendre le lot entier.

Donc, tout pour l'amour de l'argent, vrai. Cependant, davantage d'efforts pour développer les cultures en utilisant la sélection des plantes, des herbicides et non-OGM.

Mythe n ° 7. Cette publication est payée

Non, cet article, l'auteur a écrit sur les instructions du comité de rédaction. Les rédacteurs en chef et l'auteur ne reçoivent pas l'argent des producteurs d'OGM.