Comment choisir des produits équivalents chers dans les supermarchés
Pour Devenir Riche / / December 20, 2019
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Nous sommes habitués à acheter des biens, preuves sur le marché: la voiture japonaise inspire plus la confiance que les Chinois, et le fabricant de yaourt populaire semble meilleur goût que celui qui se fait sur usine locale. Et le meilleur indicateur du produit est son prix élevé pour nous.
Cependant, dans la majorité, il y a des analogues de produits moins chers. Par exemple, des vêtements de luxe ont des copies banales dans les magasins du marché de masse, et à un coûteux cosmétiques - versions à bas prix des marques populaires. produits similaires à un coût moindre est aussi dans les supermarchés. Nous comprenons comment les sélectionner.
Pour certaines catégories de produits que nous payer trop cher
Le coût de tout produit composé d'une pluralité de paramètres: coût, le transport et le stockage, l'emballage, la publicité, les taxes, le loyer, les salaires du personnel, et le fournisseur marge réseau commercial. Sur cette base, les produits pour lesquels nous surpayer, peuvent être divisés en trois catégories.
1. Produits de marques célèbres
Tout produit dans le supermarché est représenté par plusieurs marques: le quartier sont différents emballages sarrasin et la farine d'avoine, cuisses de poulet de divers fabricants et de nombreux types de lait. Ils sont à peu près de la même qualité, mais différents dans le prix.
Les sociétés sont en concurrence pour notre attention et essayer de faire tout ce que nous achetons leurs produits est. Par conséquent, la « eau des rivières aux eaux claires de montagne », « chocolat du lait alpin », « crème glacée comme un enfant ». Dans l'arsenal des dizaines de techniques de marketing, mais surtout - c'est une publicité. Dans une vidéo vendu l'idée, et non le produit lui-même: crème sure - crêpes d'une grand-mère, le yaourt - une famille heureuse petit déjeuner.
« Vous vendez shkvorchanie plutôt que de hacher » - décritL'art de créer des messages publicitaires commercialisation de la publicité américaine Elmer Wheeler.
En général, les entreprises bénéficient dont le nom vient en premier à l'esprit. Il se trouve que lorsque nous choisissons un produit, alors ne le faites pas très consciemment.
2. Les marchandises, spéculant sur le manque de temps
Beaucoup après le travail tout simplement pas le temps de faire cuire quelque chose en profondeur, afin d'acheter des produits semi-finis. D'un point de vue du consommateur, il est pratique et rapide, mais pour la commodité a un prix: prêt pelmeni, des hamburgers, nuggets ou des viandes hachées sont plus chers que ceux fabriqués par vous-même. Il y a aussi des produits, spéculant ouvertement sur les paresseux:
- légumes (pommes de terre lavées, les carottes, la laitue);
- produits en tranches (pain, charcuterie, fromage);
- repas prêt (salades, hors-d'œuvre, des produits à base de viande);
- sandwiches et autres fast food.
3. Les éléments qui sont coûteux en eux-mêmes
La plupart des produits en Russie sont si nombreux qu'ils doivent sauver. Cela est particulièrement vrai des marchandises importées, viandes, fromages, fruits et légumes. Par exemple, la viande a augmenté dans le prix l'année dernièreAlimentaire en Russie en 2018 a augmenté de prix quatre fois plus vite que dans l'UE de 7,8% et légumes - de 20,8%Alimentaire en Russie dans le quartier I aller jusqu'à 3,1 fois plus rapide que dans l'UE (Au cours du premier trimestre 2019).
Sans renoncer à vos aliments préférés, essayez de trouver leurs homologues moins chers.
Comment choisir analogues
1. Ne vous laissez pas berner par l'emballage
Belle présentation - ça fait partie du marketing. L'emballage est conçu pour attirer votre attention. Essayez de prendre une décision d'achat basée sur un argument rationnel: le prix et la qualité.
Sarrasin et la farine d'avoine dans une pile transparente enveloppé magnifiquement aussi bon croup. Le lait dans un emballage est moins cher que dans le carton, et non inférieur au goût. sprats sans anneaux mieux que la banque que avec lui, juste pour les ouvrir, il aura besoin d'un peu plus de temps.
2. Ne pas avoir peur d'expérimenter
Essayez d'acheter des produits bon marché qui étaient auparavant ignorés: poudre moins marque bien connue, l'autre ketchup, les pois en conserve plus abordables.
Si vous ne l'aimez pas - prendre ne sera plus profiter - il sauvera.
Les grandes chaînes de vente au détail produisent des biens de ses propres marques. Beaucoup font référence à ces produits avec un grain de sel et SideStep, mais souvent en vain. Ces produits ne sont pas pires que les produits de grandes marques, mais sont moins chers: le prix ne publicité pas pondus et les services intermédiaires, et la marge est inférieure à celle des marchandises avaient l'air compétitif.
3. Choisissez des aliments qui sont similaires dans la qualité
Les produits bon marché peuvent toujours être trouvés, mais ne pas oublier la qualité - sinon il y a une chance de choisir quelque chose de complètement non comestible. Par conséquent, les marchandises, entre lesquels vous sélectionnez doit être de la même catégorie:
- Le produit de viande, pas le contenant de la viande.
- crème sure, pas produit de crème sure.
- Yogourt, pas produit yogourt.
- Fromage, pas produit de fromage.
- Huile, plutôt que de se propager.
- Fromage cottage, pas produit de fromage.
- Chocolat, confiserie tuiles au lieu.
En outre, les entreprises ont souvent des économies sur la production, en ajoutant à la composition des produits laitiers graisses végétales et des produits à base de viande - l'amidon, le soja et la viande désossée mécaniquement (cartilage, la graisse et os). Par conséquent, lors du choix de ce dernier toujours faire attention à la catégorie: viande réputéeGOST 32951-2014 produits semi-fabriqués, la viande et contenant de la viande. spécifications générales produits semi-finis dans les catégories A et B.
La catégorie inférieure (B, D, E), moinsGOST 32951-2014 produits semi-fabriqués, la viande et contenant de la viande. spécifications générales le pourcentage de tissu musculaire (viande directement). Par exemple, la catégorie A est une teneur en viande de plus de 80%, catégorie B - 60 à 80% Catégorie B - 40-60%, catégorie D - 20-40%, catégorie D - moins de 20% de viande.
Soyez prêt pour le fait que le goût peut être différent: chaque fabricant sa composition et sa formulation.
Nous allons devoir essayer quelques pairs et de décider lequel est le plus délicieux.
4. Acheter congelés, pas frais
Hors saison légumes frais, les fruits et les baies peuvent se permettre de ne pas tous. Les poissons marins est considéré comme une délicatesse tout à fait, à moins que vous vivez en Extrême-Orient. Pour économiser de l'argent, acheter des aliments surgelés - ils ne sont pas inférieursPourquoi le poisson congelé peut-être mieux que les produits frais frais de qualité. En outre, le gel - elle est la seule façon de livrer ces produits tout au long de l'année (en raison de la courte période de récolte et la récolte).
Faites attention à la qualité des produits. Eh bien, si le paquet est écrit que le gel de choc utilisé - c'est le meilleurIntroduction à la congélation une façon de garder le goût, l'apparence et l'utilisation du produit. Les grands supermarchés vendent des produits non emballés - ils sont moins chers, mais cette méthode de stockage ont des questions: un récipient avec des légumes ou des baies peut facilement tomber les cheveux de quelqu'un.
5. Prenez des aliments qui conviennent à la nourriture, non seulement son meilleur
Expliquons l'exemple de riz. Sur les étagères, il y a plusieurs variétés: Kuban, brun, jasmin, riz basmati, japonica et autres. Il semble que le plus cher du riz - le meilleur. En fait, chaque variété pour certains plats. Par exemple, pour les céréales et les soupes appropriées de riz pilaf Kuban - basmati, pour la garniture croustillante - jasmin, sushi - japonica.
Si vous payer trop cher et acheter un plus cher, votre déjeuner ne sera pas savoureux.
En outre, certaines variétés de riz sont similaires dans leurs propriétés, ils peuvent être remplacés: au lieu de prendre cher japonica Kuban, et le brun pour le remplacement - cuit à la vapeur. Au cœur de ces économies sont vos connaissances d'intérêt, que ce soit quelque chose possible de remplacer un produit cher, et trouver homologues. De cette façon, vous pouvez économiser sur d'autres produits:
- Pour des crêpes, des muffins et des raviolis utilisent éventuellement la farine blanche - adapté premier ou deuxième.
- Pour faire le porc et le bœuf haché, du jambon, prenez - la partie la plus précieuse de mieux cuire au four, rôtir et le ragoût.
- Bouillon pour soupe peut être préparé à partir de sous-produits bon marché (la queue, la tête, le ventre), la même chose avec le bouillon de viande pour les soupes.
- Analogique poulet effectuer les cuisses de poulet sans os et la peau.
6. Remplacer les importations par les autorités locales
Cependant, cette méthode n'est pas appropriés gourmets. Par exemple, au lieu de yaourt grec, vous pouvez utiliser la crème sure, fromage cottage au lieu de dessert - fromage et de la confiture au lieu d'anchois - anchois en saumure épicée, et au lieu de baies de Goji - les canneberges et églantier. Ces analogies ont lieu pour d'autres produits:
produit | remplacement |
Le saumon, le saumon, la truite | Chum, coho |
morue | lieu jaune |
quinoa | sarrasin |
graines de chia | graines de lin |
café | chicorée |
artichaut | Les conserves de poivrons |
câpres | cornichons en conserve |
ricotta | fromage blanc |
huile d'olive | l'huile de tournesol |
mozzarella | suluguni |
Avec le résultat que
homologues de la recherche dans le magasin est pas aussi difficile que cela puisse paraître. Nous allons devoir passer un peu plus de temps et d'efforts pour faire un choix, mais il vaut le coup: pour le même produit panier, vous payez moins, et l'argent économisé sera en mesure de diriger les prochaines vacances ou longue rêve.
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