Comment et combien faire cuire les spaghettis pour qu'ils ne collent pas ensemble

Combien cuire des spaghettis

Les spaghettis sont bouillis pendant environ 7 à 12 minutes. Mais il vaut mieux se concentrer sur l'heure indiquée sur l'emballage.

Si vous voulez que les pâtes soient presque prêtes, mais pas bouillies (al dente), gardez-les sur le feu pendant quelques minutes de moins que recommandé. Mais vérifiez d'abord ce qui est indiqué dans les instructions sur l'emballage.

Comment faire cuire des spaghettis sur la cuisinière

Prenez une grande casserole à fond large. Versez-y de l'eau - environ 1 litre pour 100 g - et faites-le bouillir. Après ébullition, ajoutez les spaghettis entiers pour les étaler. Ne les cassez pas: les pièces restant à la surface s'enfonceront progressivement dans l'eau. Ajoutez environ 10 grammes de sel, ou plus, selon votre goût.

Laisser le couvercle et laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps. Pour éviter que les pâtes ne collent ensemble, vous pouvez ajouter un peu olive ou de l'huile de tournesol. Jetez les spaghettis finis dans une passoire. Ne les rincez pas à l'eau - ajoutez simplement plus d'huile.

Comment faire cuire des spaghettis dans une mijoteuse

Dans une mijoteuse, faites bouillir de l'eau salée à raison de 1 litre pour 100 g de pâtes. Utilisez le mode Spaghetti, Pasta ou Steam. Placez les spaghettis à l'intérieur et attendez qu'ils coulent progressivement dans l'eau - cela ne prendra pas plus de 1 à 2 minutes. Vous pouvez également ajouter un peu de beurre ou d'huile végétale, comme l'huile d'olive ou de tournesol.

Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson des spaghettis. Jetez les produits finis dans une passoire pour que le verre soit liquide. Vous n'avez pas besoin de rincer les spaghettis.

Comment faire cuire des spaghettis au micro-ondes

Il existe deux façons de cuire des spaghettis au micro-ondes.

Méthode 1

Cassez les pâtes en deux ou trois morceaux. Et puis mettez dans un plat spécial qui convient aux fours à micro-ondes. Remplir l'eau température ambiante - le niveau de liquide doit être au moins 5 cm plus haut que les spaghettis. Vous n'avez pas besoin de couvrir avec un couvercle.

Réglez le temps de cuisson à environ 3 minutes de plus que celui indiqué sur le paquet de pâtes. Placez les spaghettis cuits dans une passoire.

Méthode 2

Cassez les spaghettis et placez-les dans un bol spécial. Ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale et bien mélanger. Remplissez ensuite le récipient avec de l'eau fraîchement bouillie afin que son niveau soit au moins 5 cm plus haut que les pâtes.

Couvrir avec un couvercle ou une pellicule plastique. Cuire environ 8 minutes à puissance maximale. Remuez doucement après la moitié du temps. Après ébullition, laissez les spaghettis dans l'eau pendant environ 2 minutes.

Goûte-le. Si les spaghettis semblent durs, remettez-les au micro-ondes et laissez cuire encore quelques minutes. Soudé Pâtes jeter dans une passoire.