Muffins à la mandarine et sirop d'agrumes
Miscellanea / / December 28, 2020
Gâtez vos proches avec des muffins aromatiques à la mandarine avec une garniture aigre-douce. Cette recette simple plaira particulièrement aux cuisiniers novices.
- Auteur de la recette: Daria Polukarova
- Après préparation, vous recevrez 5 portions
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 30 minutes
Ingrédients
- Beurre mou 125 g
- Oeuf 3 pièces
- Farine 120 g
- Poudre à pâte 1 cuillère à café la cuillère
- Sucre 130 g
- Kéfir 80 ml
- Mandarine 2 pièces
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Sucre 100 g
- Jus de citron 60 ml
- Jus de mandarine 60 ml
Méthode de cuisson
Prenez le beurre à température ambiante et battez-le avec un fouet ou une spatule jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
Tout en battant, ajoutez les œufs progressivement, un à la fois.
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Versez le mélange de farine avec la levure chimique et le sucre, ajoutez le kéfir et le zeste haché de deux mandarines.
Vous pouvez utiliser du yogourt au lieu du kéfir.
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Lubrifiez les moules à muffins avec de l'huile ou du papier. Répartissez la pâte dessus.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Laisser refroidir les muffins finis pour les retirer facilement des moules.
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Mélangez tous les ingrédients du sirop et laissez sur le feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
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Retirez les muffins, retournez-les et versez immédiatement sur le sirop chaud. En raison de la température élevée, il saturera facilement la miette.
5.03