Comment et combien faire cuire les courgettes

Comment préparer les courgettes

Lavez soigneusement les légumes. Retirez les pointes des deux côtés. Si Zucchini vieux, pelez-les de la peau et des graines. Coupez les légumes au besoin: en rondelles, demi-anneaux, cubes ou autre chose.

Combien faire cuire les courgettes

Les jeunes légumes cuisent plus vite que les anciens. De plus, plus ils sont coupés finement, moins cela prendra de temps.

Les cubes moyens de jeunes courgettes sont bouillis pendant environ 15 minutes à la vapeur et 10 minutes dans l'eau. Les anneaux et demi-anneaux de jeunes légumes seront prêts après environ 20-25 minutes de cuisson à la vapeur et 15-20 minutes dans l'eau.

Mais il vaut mieux vérifier l'état de préparation en perçant des légumes avec un couteau ou une fourchette. Ils doivent être doux et percer facilement.

Comment faire cuire des courgettes dans une casserole

Dans l'eau

Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Cela devrait suffire à couvrir les courgettes. Sel au goût. Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pour un couple

Placez les légumes dans le cuiseur vapeur. Sinon, une passoire à fond large fera l'affaire. Placer dans une casserole d'eau bouillante afin que la buse ne touche pas le liquide. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

Comment faire cuire des courgettes dans une mijoteuse

Dans l'eau

Faites bouillir de l'eau dans un bol multicuiseur en utilisant le mode Soupe ou Vapeur. Ajouter le sel et les courgettes. Fermer le couvercle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pour un couple

Versez 2-3 tasses d'eau dans le bol multicuiseur. Placez le récipient à vapeur sur le dessus afin qu'il ne touche pas l'eau. Placez-y les courgettes.

Fermez le multicuiseur et cuisez à la vapeur. Le compte à rebours commencera après l'ébullition de l'eau.