Ailes de buffle avec pâte de tomate et tabasco

Le paprika et le poivre de Cayenne donnent aux ailes de buffle un arôme délicieux et la sauce épicée inhabituelle - le goût original et l'apparence appétissante.

• Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
• Après préparation, vous recevrez 3 portions
• Temps de cuisson: 30 minutes
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 45 minutes

Ingrédients

• Ailes de poulet 10 pièces
• Farine 2 c. cuillères
• Paprika moulu 1 cuillère à café la cuillère
• Piment de Cayenne moulu 1 cuillère à café la cuillère
• Sel 1 cuillère à café la cuillère
• Huile végétale 1 cuillère à café la cuillère
• Pâte de tomate 50 g
• Sauce Tabasco 2 cuillères à soupe cuillères
• Beurre 70 g
• Poivre noir moulu ¹⁄₂ c. À thé cuillères
• Ail séché ¹⁄₂ c. À thé cuillères

Méthode de cuisson

• Rincez vos ailes. Si vous n'aimez pas la peau, retirez-la. Coupez chaque aile en deux au niveau du joint. Il est plus pratique de faire frire et de manger de cette façon.

• Mélanger la farine, le paprika, le poivre de Cayenne et le sel. Roulez vos ailes dans cette panure.

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• Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et huilée d'huile végétale.

• Cuire les ailes au four pendant 15 à 20 minutes à 180 ° C.

• À ce moment, dans une petite casserole, mélanger la pâte de tomate, la sauce tabasco et le beurre. Poivrer, ajouter l'ail.

• Placez la casserole et la sauce à feu moyen. Remuer constamment et cuire jusqu'à ce que le beurre fonde.

• Retirer les ailes du four, les badigeonner généreusement de la sauce préparée.

• Remettez la plaque à pâtisserie au four pendant environ 10 minutes de plus. Servir les ailes de buffle avec des légumes et des sauces.

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