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Le latte à la citrouille épicée est un véritable symbole du confort d'automne. Et pas par hasard! Cette boisson réchauffe parfaitement et vous donne une bonne humeur.
Préchauffer le four à 200 ° C et y placer une plaque à pâtisserie avec de la citrouille hachée pendant 40 minutes. Une fois le temps écoulé, réduisez en purée les tranches de citrouille avec un mélangeur.
Mélangez la purée de citrouille avec le reste des ingrédients nécessaires à la fabrication du sirop et mettez le mélange à feu doux pendant 12 à 15 minutes. Remuez le sirop régulièrement.
Mélangez le sirop avec le café infusé et la moitié du lait.
Fouettez le reste du lait dans la mousse et la crème et placez la mousse sur le dessus de la boisson.
5.08