5 conseils sur la façon de choisir seulement les plus juteux, fraises sucrées et parfumées cet été
Pourboires Comment Choisir / / December 19, 2019
Dans cet article, j'ai compilé cinq conseils que je me sers quand je vais au marché pour les fraises. Ils vous permettent de choisir le meilleur goût de baies qui ne vous décevra pas.
Le premier signe est enfin arrivé l'été - est l'apparition de fraises sur les étagères. Pour moi personnellement, c'est un moment de joie depuis l'enfance, lorsque vous ouvrez le réfrigérateur et voir sur le plateau frais et des fraises parfumées. Cette baie - un grand casse-croûte et un dessert délicieux, il suffit d'ajouter une crème fouettée peu.
Dans cet article, je veux partager mes connaissances sur la façon de choisir les fraises et les plus douces pas fait une erreur dans ce cas.
Juste que je veux vous avertir que je ne suis pas un scientifique, éleveur et même un fermier. Je suis un consommateur simple, qui est très friand de fraises et achète la saison presque tous les jours. Ce qui est dit ci-dessous est basée uniquement sur mes observations et de l'expérience. Par conséquent, si vous avez quelque chose à ajouter à cet article, je ne serai heureux.
Parfait aux fraises, à mon avis - est une baie, qui combine une odeur agréable et un goût sucré. Ce sont les traits distinctifs de fraises mûres.
Si vous perturbez les baies mûrissent, il sera difficile et sans saveur. Si surexposer, il va perdre la saveur. Il faut donc apprendre à choisir quelque chose entre les deux.
Donc, voici cinq critères de base que vous devez payer l'attention lors du choix d'une fraise.
1. arôme
Signe de bonnes fraises - un doux parfum. Pour moi, plus d'une fois, il y avait des cas où je suis venu sur le marché n'est pas pour les fraises, mais sa saveur me est tellement attiré que je ne pouvais pas résister et acheté.
Ne hésitez pas à renifler. S'il n'y a pas d'odeur de fraises ou il est faible, vous savez, ce n'est pas le meilleur choix. Peut-être que nous devrions chercher ailleurs.
2. couleur
Important à savoir: les fraises ne mûrissent après avoir été récolté. Cela signifie que si la baie a des taches blanches et vertes, ils ne disparaissent pas - ils devront couper. Ces fraises ne seront jamais la même juteuse et sucrée, comme une baie rouge clair.
Lors de l'achat des fraises, attention à la couleur et la présence de taches blanches et vertes.
3. taille
J'ai déjà entendu une théorie que les fraises « nés » avec un certain nombre d'unités de goût. Et plus il devient, plus de ces unités consommées. Il en résulte que la plus grande fraise est pas le plus savoureux.
Je n'ai aucune preuve scientifique pour le prouver. Mais à en juger par mes propres observations, cette théorie a le droit d'exister. Typiquement, la taille moyenne d'une fraise sur les qualités aromatisantes supérieures aux grands frères.
4. graines Lieu
Et encore une autre théorie, qui m'a présenté au vendeur sur le marché il y a quelques jours, donc je ne l'ai pas encore eu assez de temps pour le tester. Je dis à titre d'information.
Le plus loin les uns des autres grains de fraises et le plus en retrait en profondeur dans la baie le plus doux.
Essayez la prochaine fois que vous achetez des fraises attention à ce facteur. Ecrire dans les commentaires si cette théorie est la même chose que la réalité.
5. goût
Toutes les méthodes décrites ci-dessus, nous donnent une idée de ce qui est des fraises, mais nous ne pouvons pas être sûr à 100% de la qualité du produit acheté. Le seul test fiable qui peut nous parler des fraises tout - est son goût. Si possible, essayez de baies, avant de l'acheter, puis restera sans aucun doute.
Ceux-ci étaient mes cinq conseils que j'utilise lors du choix d'une fraise. Quel genre de méthodes de sélection sont dans votre arsenal? Partagez-les dans les commentaires.