Poulet au miel de citron et au gingembre

Le poulet au citron et au miel préparé avec cette recette peut être un plat séparé. Ou servi avec du riz, du quinoa ou tout autre plat d'accompagnement de votre choix.

• Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
• Après préparation, vous recevrez 7 portions
• Temps de cuisson: 20 minutes
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 35 minutes

Ingrédients

• Sauce soja 3 cuillères à soupe cuillères
• Vinaigre de riz 2 cuillères à soupe cuillères
• Poitrine de poulet 750 g
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Huile d'olive 1 cuillère à soupe la cuillère
• Bouillon de poulet ¾ tasse
• Citron frais ¾ tasse
• Miel 3 c. cuillères
• Maïzena 2 cuillères à soupe cuillères
• Zeste de citron 1 pièce
• Gingembre moulu 1 pincée
• Sésame au goût
• Oignons verts au goût
• Citron au goût

Méthode de cuisson

• Mélangez la sauce soja avec le vinaigre de riz, versez dans un sac, mettez le poulet et réfrigérez le sac pendant au moins 10 minutes (vous pouvez faire mariner jusqu'à 8 heures).

• Assaisonnez ensuite de sel et poivre les poitrines des deux côtés, coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Placez ensuite le poulet sur une assiette séparée.

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• Dans la même poêle, mélanger tous les ingrédients de la sauce, porter à ébullition et cuire jusqu'à épaississement pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet, mélangez bien avec la sauce et retirez du feu.

• Au moment de servir, garnir de graines de sésame, d'oignons verts hachés et de quartiers de citron.

5.03