Cocktail crémeux au rhum et caramel
Miscellanea / / December 31, 2020
La bière crémeuse est une boisson anglaise qui a un goût vif et plusieurs options de brassage. Suivez la recette et surprenez vos invités avec un cocktail insolite.
- Auteur de la recette: Maria Dronova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 20 minutes
Ingrédients
- Lait 1 l
- Glace vanille 500 g
- Sauce caramel 5 cuillères à soupe cuillères
- Rhum noir 75 g
- Miettes de caramel ou chocolat au goût
Méthode de cuisson
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Faites chauffer le lait dans une casserole, mais ne le faites pas bouillir. Retirer du feu, mettre la crème glacée dans le lait chaud et remuer.
Il est conseillé de ne pas utiliser de lait faible en gras ou de glace de mauvaise qualité. Un mélange de ces aliments est susceptible de se stratifier lorsqu'il est chauffé.
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Lorsque la glace a fondu, placez la casserole sur feu très doux et remuez doucement. Une fois le mélange chaud, versez-le dans un mixeur, ajoutez la sauce caramel et le rhum.
La sauce au caramel peut être remplacée par du lait concentré bouilli. Si vous n'avez pas de mixeur, utilisez un fouet.
Battez le mélange jusqu'à ce qu'une mousse dense de petites bulles apparaisse. Transférer dans une tasse à paroi épaisse.
Garnir de chapelure de caramel ou de chocolat si désiré.
5.03