Petits pains à la viande, champignons et épices
Miscellanea / / December 31, 2020
Si vous n'aimez pas les sucreries, mais aimez les pâtisseries, cette recette est votre salut. Des petits pains appétissants et copieux avec de la viande laisseront peu de gens indifférents.
- Auteur de la recette: Daria Polukarova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Oignon 1 pièce
- Huile de tournesol 2 cuillères à soupe cuillères
- Champignons 150 g
- Bœuf haché 500 g
- Herbes provençales séchées 1 cuillère à café la cuillère
- Estragon séché 1 cuillère à café la cuillère
- Ail séché 1 cuillère à café la cuillère
- Sel au goût
- Oignons verts au goût
- Pâte à pizza 500 g
- Fromage à pâte dure 200 g
- Farine 10 g
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe cuillères
- Fromage à la crème 80 g
- Lait 2-3 cuillères à soupe. cuillères
Méthode de cuisson
Faire revenir les oignons finement hachés dans l'huile de tournesol. Une fois que les oignons sont clairs, ajoutez les champignons hachés et faites cuire jusqu'à ce que l'excès d'humidité se soit complètement évaporé.
Ajouter la viande hachée, les herbes séchées, l'ail et le sel. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 3-4 minutes.
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Ajouter les oignons verts hachés et laisser refroidir la garniture.
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Abaisser la pâte à pizza finie en un rectangle d'environ 35 x 20 centimètres. Répartissez la moitié du fromage râpé en reculant de quelques centimètres de chaque extrémité. Mettez la garniture de viande sur le dessus et saupoudrez à nouveau le tout de fromage.
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Rouler la pâte en un rouleau, couper l'excédent des deux extrémités. Divisez le rouleau en huit morceaux égaux.
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Placez chaque pain dans un plat de cuisson graissé et fariné, côté coupé vers le haut. Lubrifiez la surface avec de l'huile d'olive.
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Envoyez les petits pains dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 20 à 25 minutes.
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Laisser refroidir les produits finis. Pour la sauce, battez le fromage à la crème avec 2-3 cuillères à soupe de lait.
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Verser la sauce sur les petits pains, garnir d'herbes et servir.
5.02