Spaghetti aux boulettes de viande et sauce tomate
Miscellanea / / December 31, 2020
Selon cette recette, des spaghettis incroyablement savoureux aux boulettes de viande peuvent être cuits dans un plat et en seulement une demi-heure. Essayez-le, vous l'aimerez certainement.
Mélanger la viande hachée, le fromage râpé, la chapelure, le paprika et l'ail. Divisez la masse obtenue en 18 à 20 portions et roulez chacune en boule.
Pour gagner du temps à l'avenir, vous pouvez préparer des boulettes de viande à l'avance et les conserver au congélateur.
Faire dorer chacune des boulettes de viande dans une petite quantité d'huile végétale à feu vif pour que la viande saisisse à l'extérieur, mais reste humide à l'intérieur.
Lors de la préparation de deux douzaines de boulettes de viande à la fois, il est préférable de ne pas les mettre en bouquet dans un bol, mais de les faire frire par portions.
Réduire le feu, ajouter l'oignon haché aux boulettes de viande et laisser frire jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.
Ajouter l'ail haché et verser le jus de tomate et le mélange de pâte. Ajoutez ensuite les tomates pelées et écrasées.
Versez 600 ml d'eau bouillante, salez bien le contenu des plats et mettez les spaghettis aux brins de thym.
Choisissez des herbes aromatiques à votre goût. Le romarin frais ou un mélange séché d'herbes italiennes sont également excellents.
Une fois que le liquide a bouilli, réduisez le feu à doux et laissez le plat couvert pendant 10 à 12 minutes.
Remuez périodiquement les spaghettis pour éviter qu'ils ne collent.
Lorsque l'excès de liquide a été absorbé et que les spaghettis sont bien cuits, saupoudrez le plat de fromage râpé grossièrement et d'herbes hachées et servez.