Riz au citron avec du poulet et des herbes dans une poêle
Miscellanea / / December 31, 2020
Ce riz savoureux au poulet et aux herbes et au citron est cuit dans la même poêle. C'est une option de dîner saine et rapide.
- Auteur de la recette: Daria Polukarova
- Après préparation, vous recevrez 3 portions
- Temps de cuisson: 5 minutes
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 30 minutes
Ingrédients
- Filet de poulet 2 pièces
- Sel au goût
- Poivre à goûter
- Huile végétale 30 ml
- Citron 1 pièce
- Riz 1 verre
- Herbes italiennes 3 c. cuillères
- Bouillon de poulet ou eau 520 ml
- Persil au goût
Méthode de cuisson
Nettoyez le filet de poulet des films et des éventuels résidus cutanés. Frottez avec une pincée de sel et de poivre.
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Faire frire dans l'huile végétale chaude exactement jusqu'à ce que le filet soit doré.
Pressez le jus de la moitié du citron. Coupez le second en cercles.
Transférer la viande dans une assiette, et dans la même poêle, sans la rincer, ajouter le riz lavé.
Mélangez le riz avec 2 cuillères à café d'herbes séchées et recouvrez de la moitié du jus de citron.
Répartir uniformément le riz sur la poêle et déposer le filet de poulet dessus.
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Versez le reste de jus de citron sur le filet et parsemez des restes d'herbes italiennes. Versez le bouillon de poulet ou l'eau.
Couvrir le plat avec un couvercle, laisser cuire le riz et le poulet à feu doux pendant 20-25 minutes.
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Saupoudrer de persil et de tranches de citron avant de servir. Le dernier peut être du riz et du poulet acidifiés si vous le souhaitez.
4.49