Cake pops au chocolat blanc
Miscellanea / / December 31, 2020
Les cake pops sont des gâteaux miniatures sur un bâton. Un tel dessert aura l'air original sur la table de fête, et c'est un plaisir de le manger.
- Auteur de la recette: Maria Dronova
- Après préparation, vous recevrez 10 portions
- Temps de cuisson: 35 minutes
- Temps de préparation: 110 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 145 minutes
Ingrédients
- Beurre 200 g
- Sucre en poudre 350 g
- Vanilline sur la pointe d'un couteau
- Oeufs 2 pièces
- Farine 180 g
- Lait 4 c. cuillères
- Fromage à la crème 40 g
- Chocolat blanc 400 g
- Colorant alimentaire rouge et rose au goût
- Confiserie arrose au goût
Méthode de cuisson
Fouettez ensemble 120 g de beurre et 150 g de sucre glace. Ajoutez-y la vanilline et les œufs et mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine, versez le lait et remuez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Placer la pâte dans un moule ordinaire et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 35 à 45 minutes. Laisser refroidir et écraser avec les mains dans un grand bol.
Mélanger le reste du beurre, le fromage à la crème, le sucre glace et un peu de vanille.
Placez une partie de ce mélange dans un bol de pâtisseries émiettées et remuez. Il y a de fortes chances que vous n'ayez pas besoin de tout le mélange. La pâte obtenue ne doit pas être trop humide.
Envelopper la pâte dans du papier d'aluminium et réfrigérer au moins 1 heure.
Façonner la pâte en petites boules, déposer sur du papier sulfurisé et réfrigérer encore 15 à 20 minutes.
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À ce moment, faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Vous pouvez garder le chocolat blanc ou y ajouter de la couleur.
Prenez un bâton et plongez-le dans du chocolat. Ensuite, collez-le immédiatement dans le gâteau et plongez-le dans le chocolat. Faites de même pour le reste des gâteaux.
Bien que le chocolat ne soit pas congelé, vous pouvez décorer les gâteaux avec des pépites de confiserie.
5.01