Macarons-coeurs à la crème au beurre

Le dessert parfait pour un dîner romantique. Les macarons aérés sont fabriqués à partir de farine d'amande et de la cannelle est ajoutée à la crème au beurre pour l'arôme.

• Auteur de la recette: Maria Dronova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps de cuisson: 20 minutes
• Temps de préparation: 70 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 90 minutes

Ingrédients

• Farine d'amande 75 g
• Sucre en poudre 55 g
• Blancs d'oeufs 2 pièces
• Sucre 65 g
• Colorant alimentaire rose au goût
• Beurre 110 g
• Sucre en poudre 180 g
• Vanilline sur la pointe d'un couteau
• Cannelle ½ cuillère à café cuillères
• Crème 1 cuillère à soupe la cuillère

Méthode de cuisson

• Mélanger la farine d'amande et le sucre glace, broyer dans un mélangeur et passer au tamis.

• Battez les blancs d'œufs en y ajoutant progressivement du sucre.

• Ajouter le mélange de farine et de poudre et bien mélanger. Ajoutez du colorant alimentaire.

• Placer la pâte dans un sac de cuisson et former 20 petits cœurs sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

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  Pour rendre les cœurs plus pratiques, vous pouvez d'abord dessiner des figurines sur du parchemin.

• Laisser la pâte environ une heure. Ensuite, mettez dans un four préchauffé à 150 ° C pendant environ 15 minutes.

• Refroidissez complètement les pièces.

• Battre le beurre au batteur jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

• Ajouter le sucre en poudre et battre encore quelques minutes.

• Verser la vanilline et la cannelle, verser la crème et bien mélanger au mixeur.

• Tartiner la moitié des cœurs refroidis de crème et recouvrir du reste.

5.01