Sandwichs au beurre de hareng

Cette pâte à tartiner contient du beurre, du poisson légèrement salé, des œufs durs, du fromage fondu, des herbes. L'huile de hareng se marie bien avec le pain Borodino parfumé.

• Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
• Après préparation, vous recevrez 8 portions
• Temps de cuisson: 5 minutes
• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 25 minutes

Ingrédients

• Hareng légèrement salé 2 pièces
• Oeufs 2 pièces
• Aneth ¹⁄₂ bouquet
• Beurre 120 g
• Fromage fondu 1 pièce
• Mayonnaise 1 cuillère à soupe la cuillère
• Moutarde 1 cuillère à café la cuillère
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Pain Borodino 1 pièce

Méthode de cuisson

• Boucher le hareng. Si le poisson contient du caviar, ne le jetez pas, mais utilisez-le avec le filet.

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• Faire bouillir les œufs durs, les refroidir et les éplucher. Hachez finement l'aneth.

• Utilisez un mélangeur pour combiner le poisson, les œufs, l'aneth, le beurre ramolli, le fromage, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. La masse doit devenir homogène.

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• Mettre l'huile de hareng dans un bocal en verre et réfrigérer 2 heures.

• Étalez de l'huile de hareng réfrigérée sur le pain.

5.05