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Le poulet au vin est un plat français classique. Dans cette recette, la volaille est d'abord marinée dans un mélange de vin et de légumes, puis cuite au four.
Hachez l'oignon et l'ail. Mélanger les légumes, le beurre fondu, le vinaigre, le sel et le poivre.
Placez le poulet dans le mélange et versez 150 ml de vin dessus. Réfrigérer 2 heures.
Transférer le poulet et la marinade dans un plat allant au four, garnir du vin restant et remuer.
Vous pouvez ajouter des carottes et des champignons, coupés en morceaux, à l'oiseau.
Placer le plat dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 50 minutes.
5.05