Bouillon de boulettes de poulet

Le bouillon de réchauffement aux boulettes de viande est facile à préparer avec de la nourriture à portée de main. Les boulettes de poulet délicates se marient bien avec les légumes.

• Auteur de la recette: Maria Dronova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Temps de préparation: 40 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 50 minutes

Ingrédients

• Filet de poulet 500 g
• Oignon 1 pièce
• Ail 1 gousse
• Oignons verts au goût
• Eau 2 l
• Sel au goût
• Carottes 1 pièce
• Feuille de laurier 1 pièce
• Poivre noir 3 petits pois
• Verts au goût

Méthode de cuisson

• Faire défiler le filet de poulet, la moitié de l'oignon et l'ail dans un hachoir à viande, mélanger avec les oignons verts finement hachés. Faites des boulettes de viande de la taille d'un petit abricot.

• Dans une casserole remplie d'eau salée, mettez la seconde moitié des oignons, des carottes, coupés en morceaux, le laurier et les grains de poivre et mettez sur feu vif.

• Après ébullition, trempez les boulettes de viande dans l'eau. Réduisez le feu à doux. Faites cuire pendant 40 minutes.

instagram viewer

• Décorez le plat fini avec des herbes hachées.

5.03