Shawarma aux légumes avec chou chinois, concombres et tomates

Même à jeun, vous pouvez manger savoureux et varié. Ce shawarma aux légumes farci d'ingrédients frais et marinés ne demande que votre menu.

• Auteur de la recette: Lilya Ledneva
• Après préparation, vous recevrez 2 portions
• Temps de cuisson: 20 minutes
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Chou chinois 1 tête de chou
• Sel ½ cuillère à café cuillères
• Acide citrique ½ cuillère à café cuillères
• Huile d'olive 1 cuillère à café la cuillère
• Tomate 1 pièce
• Concombre 1 pièce
• Thin lavash 1 feuille
• Sauce tomate 2 cuillères à soupe cuillères
• Carottes coréennes 100 g
• Oignons verts 1 bouquet
• Aneth frais 1 bouquet

Méthode de cuisson

• Hachez finement le chou. Ajouter le sel, l'acide citrique et l'huile d'olive et laisser reposer 10 à 15 minutes.

  Le chou de Pékin peut être remplacé par du chou blanc ordinaire. Pour le rendre plus juteux, souvenez-vous-en légèrement avec vos mains.

• Rincer les tomates et les concombres et les couper en fines lanières.

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• Divisez le lavash en deux parties égales. Déposer et répartir une cuillère à soupe de sauce tomate sur chaque moitié.

• Ajouter les légumes et les herbes et rouler deux rouleaux.

  Lorsqu'ils sont formés, les bords latéraux du pain pita doivent être légèrement repliés vers l'intérieur - de cette façon, la garniture ne tombera pas.

• Faites dorer le shawarma obtenu des deux côtés dans une poêle chaude et sèche.

5.04