Tarte aux fraises à la cardamome et à la vanille

La recette de ce dessert délicat est si simple que quiconque a un verre de baies sous la main peut le manipuler. Et manger une tarte aux fraises est un plaisir.

• Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps de cuisson: 15 minutes
• Temps de préparation: 35 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 50 minutes

Ingrédients

• Beurre ½ tasse
• Farine 1⅓ tasse
• Poudre à pâte 1 cuillère à café la cuillère
• Soda ¼ cuillère à café cuillères
• Sel ¼ cuillère à café cuillères
• Cardamome moulue ¼ cuillère à café cuillères
• Cassonade ⅔ tasse
• Oeuf 1 pièce
• Extrait de vanille 1 cuillère à café la cuillère
• Crème sure ⅔ verre
• Cassonade ¼ tasse
• Beurre 2 cuillères à soupe cuillères
• Fraises 1 verre

Méthode de cuisson

• Placez 2 cuillères à soupe de beurre dans un plat de cuisson rond à bord haut et placez le plat de cuisson dans un four préchauffé à 180 ° C.

• Une fois le beurre fondu, retirez le moule et inclinez-le plusieurs fois d'un côté à l'autre pour que le beurre s'étale uniformément sur le fond et les côtés.

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• Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cardamome. Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre destinés à la croûte au batteur à vitesse moyenne. Le mélange doit être léger et aéré.

• Remuez ensuite avec une spatule, ajoutez l'œuf et la vanille et battez encore 1 minute. Remuez à nouveau avec une spatule et ajoutez les ingrédients secs.

• Battre au batteur à vitesse moyenne en ajoutant progressivement la crème sure. La pâte doit être assez épaisse et lisse.

• Versez uniformément ¼ tasse de sucre dans un plat graissé. Couchez une couche de fraises tranchées sur le dessus.

• Répartir la pâte sur les baies et lisser avec une spatule.

• Cuire le gâteau 35 minutes à 200 ° C. Pour vérifier la préparation, percez le gâteau avec un cure-dent: s'il ne reste plus de pâte collante dessus, le dessert est prêt.

• Sortez la tarte aux fraises du four et laissez reposer 10 minutes. Ensuite, passez doucement votre couteau le long des côtés du moule, puis couvrez le plat avec le plat et retournez le dessert.

  Mieux servi chaud avec de la crème fouettée, de la crème sure sucrée ou une boule de glace.

5.01