Tacos au boeuf et coriandre
Miscellanea / / December 31, 2020
Les tacos au bœuf et aux herbes sont un plat traditionnel mexicain. Il se compose d'une tortilla (gâteau de maïs ou de blé) et d'une garniture copieuse.
- Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps de cuisson: 370 minutes
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 375 minutes
Ingrédients
- Gingembre frais 10 g
- Ail 5 gousses
- Sauce soja 200 ml
- Sucre de canne ½ tasse
- Vinaigre de riz 6 cuillères à soupe cuillères
- Huile de sésame 2 cuillères à soupe cuillères
- Poivron rouge moulu 1 cuillère à café la cuillère
- Côte de boeuf 1½ kg
- Tortillas prêtes à l'emploi 4 pièces
- Coriandre 20 g
Méthode de cuisson
Peler et broyer la racine de gingembre avec un mélangeur avec l'ail. Ajouter la sauce soja, le sucre de canne, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le poivre.
-
Versez la marinade obtenue dans le bol multicuiseur et mettez-y les côtes. Sélectionnez le mode «Extinction», réglez l'heure - 6-8 heures.
Vous pouvez ranger vos courses et aller au travail pour que le bœuf taco soit prêt pour votre retour.
Lorsque les côtes sont bien cuites, elles doivent être un peu refroidies. Ensuite, séparez la chair des os et hachez-les.
Mettez la viande en portions sur les tortillas, hachez la coriandre dessus.
5.03