Riz épicé aux épices

Si vous en avez assez des plats d'accompagnement habituels, essayez de faire cuire du riz avec des épices. L'ail, le paprika et d'autres épices lui donneront un délicieux arôme.

• Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps de cuisson: 5 minutes
• Temps de préparation: 40 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 45 minutes

Ingrédients

• Riz 1½ tasse
• Eau 700 ml
• Huile végétale au goût
• Ail 1 tête
• Paprika fumé ½ cuillère à café cuillères
• Curcuma ½ cuillère à café cuillères
• Cumin moulu ½ h. cuillères
• 1 pincée de cumin moulu
• Poivre noir moulu au goût
• Sel au goût

Méthode de cuisson

• Rincez bien le riz et placez-le dans une casserole. Versez de l'eau claire et faites cuire.

• Retirer du feu lorsque le riz est un peu dur sur la puce. Jetez-le dans une passoire et rincez à nouveau à l'eau froide.

  Comment faire cuire le riz: règles de base et secrets

• Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Hachez l'ail et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

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• Ajoutez ensuite toutes les épices sauf le sel dans la poêle et faites-les chauffer dans l'huile pendant quelques secondes.

• Mettez le riz dans une poêle, salez, remuez et maintenez pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement réchauffé.

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