Bouillie de sarrasin aux betteraves et ail
Miscellanea / / December 31, 2020
Essayez de cuisiner un plat familier dans une nouvelle couleur. La bouillie de sarrasin aux betteraves n'a pas seulement l'air intéressante, mais a également un excellent goût.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps de cuisson: 5 minutes
- Temps de préparation: 90 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 95 minutes
Ingrédients
- Betteraves 1 pièce
- Ail 3 gousses
- Oignon 1 pièce
- Huile végétale 1-2 c. cuillères
- Sarrasin 250 g
- Jus de citron 1 cuillère à soupe la cuillère
- Sel au goût
- Poivre à goûter
- Verts au goût
- Noix (au goût
- Fromage au goût
Méthode de cuisson
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Faites bouillir les betteraves. À ce moment, hachez finement l'ail et l'oignon. Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit transparente.
Combien cuire les betteraves et comment accélérer le processus
Une fois les betteraves refroidies, râpez-les sur une râpe fine ou hachez-les dans un mixeur.
Faire revenir le sarrasin dans une poêle sans huile pendant 3 à 5 minutes. Cela le rendra friable.
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Mélanger l'ail avec le sarrasin, couvrir d'eau et cuire jusqu'à tendreté.
Comment faire cuire correctement le sarrasin: instructions étape par étape
Mélangez la bouillie préparée avec les betteraves, le jus de citron, le sel et le poivre. Laisser couvert pendant quelques minutes.
Servir avec des herbes, des noix ou du fromage.
5.02