Pilaf parfumé dans une mijoteuse
Miscellanea / / December 31, 2020
Idéal pour ceux qui n'ont pas le temps ou le chaudron traditionnel. La cuisson du pilaf dans un multicuiseur est très simple. Et il vaut mieux le servir avec des légumes frais.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps de cuisson: 100 minutes
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 110 minutes
Ingrédients
- Viande 1 kg
- Oignon 3 pièces
- Carottes 3 pièces
- Huile végétale 4-5 c. cuillères
- Sel au goût
- Épices au goût
- Riz 320 g
- Eau 640 ml
- Ail 1 tête
Méthode de cuisson
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Coupez la viande en petits morceaux, l'oignon en demi-anneaux. Râpez les carottes sur une râpe grossière.
Le bœuf, l'agneau, le porc ou la volaille feront l'affaire.
Versez de l'huile dans le bol multicuiseur. Activez le mode "Cuisson" et faites revenir les carottes et les oignons sous le couvercle pendant 10 minutes. Remuer à mi-cuisson.
Ajouter la viande aux légumes, saler et mélanger avec les épices. Faites cuire encore une demi-heure en mode "Cuisson".
Pendant ce temps, rincez soigneusement le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Versez le riz dans le bol multicuiseur et ajoutez de l'eau. Activez le mode «Pilaf» ou «Riz» pendant 30 minutes.
À la fin du programme, ajoutez l'ail non pelé et laissez le pilaf pendant 20 à 30 minutes en mode «Warm».
5.01