Pain à l'ail et aux fines herbes
Miscellanea / / December 31, 2020
Le pain à l'ail avec de l'aneth, du persil et du basilic est un excellent substitut au pain ordinaire. Les pâtisseries aromatiques sont idéales pour les soupes, les plats principaux et les sandwichs.
- Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 70 minutes
Ingrédients
- Levure sèche 5 g
- Eau 1 verre
- Farine 1½ tasse
- Sel 1 cuillère à café la cuillère
- Ail 1 tête
- Aneth au goût
- Persil au goût
- Basilic au goût
Méthode de cuisson
Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
Mélangez la farine avec le sel et, en versant doucement le mélange de levure, pétrissez la pâte.
Couvrir le récipient avec une serviette propre et laisser dans un endroit chaud pendant environ 2 heures.
Lorsque la pâte lève, étalez une grande couche.
Saupoudrez-le d'ail et d'herbes hachés et roulez en un rouleau serré.
Placer le rouleau sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Laisser reposer encore 30 minutes, recouvert d'une serviette.
Cuire au four, d'abord à 250 ° C pendant 10 minutes, puis une autre demi-heure à 200 ° C.
Ce pain se marie bien avec les soupes.
5.05