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Un pari classique et sûr pour un déjeuner ou un dîner copieux. Garnissez les escalopes de porc cuites au four avec votre plat d'accompagnement préféré et votre sauce.
Passez la viande dans un hachoir à viande. Râpez les pommes de terre sur une râpe moyenne.
Hachez finement l'oignon. Passez l'ail dans une presse.
Faites tremper le pain pendant 5 minutes dans du lait, puis pressez.
Mettez le tout dans un bol, ajoutez la mayonnaise et le sel et le poivre. Mélangez bien la viande hachée.
Former des galettes, rouler chacune dans la chapelure et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Frire 15 minutes à 200 ° C
Ensuite, placez un petit morceau de beurre sur chaque galette et faites cuire encore 15 minutes.
5.04