Soupe de poulet avec riz et pommes de terre

Un plat riche et copieux à base d'ingrédients simples. Cette soupe de riz au poulet se marie bien avec la crème sure et les pâtisseries fraîchement dorées.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 2 portions
• Temps de cuisson: 40 minutes
• Temps de préparation: 25 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 65 minutes

Ingrédients

• Poulet 150-200 g
• Eau 1 200 ml
• Sel au goût
• Oignon 1 pièce
• Huile végétale 1 c. la cuillère
• Pommes de terre 2-3 pièces
• Riz 1-2 c. cuillères
• Carottes ¹⁄₂ pièces
• Verts au goût

Méthode de cuisson

• Versez le poulet avec de l'eau, portez à ébullition et faites bouillir dans de l'eau salée à feu doux pendant 20 minutes. Laisser refroidir et couper en tranches.

  N'importe quelle partie du poulet peut être utilisée.

• Coupez l'oignon en petits morceaux et faites-le dorer avec une cuillère à soupe d'huile pendant environ 5 minutes.

• Coupez les pommes de terre en cubes et ajoutez-les au bouillon bouillant, avec le riz lavé et les carottes en dés.

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• Après 20-25 minutes, lorsque les pommes de terre sont tendres, ajoutez les morceaux de poulet, l'oignon et les légumes verts hachés.

• Retirer du feu et laisser infuser la soupe pendant 10 à 15 minutes.

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