Bâtonnets de poulet panés croustillants
Miscellanea / / January 01, 2021
Un plat incroyablement savoureux et aromatique. Les bâtonnets de poulet panés peuvent être servis avec un plat d'accompagnement ou en apéritif avec une délicieuse sauce.
- Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
- Après préparation, vous recevrez 5 portions
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 35 minutes
Ingrédients
- Filet de poulet 700 g
- Sel au goût
- Farine 65 g
- Poivre noir moulu au goût
- Oeufs 2 pièces
- Chapelure 125 g
- Huile végétale 60 ml
Méthode de cuisson
Rincer les poitrines de poulet à l'eau froide, puis les éponger.
Enveloppez chaque poitrine dans une pellicule plastique.
Utilisez un marteau à viande pour battre les poitrines aussi fines que possible.
Coupez-les en fines lanières de même largeur.
Laisser reposer un moment sur une assiette, saupoudrer de sel.
Versez la farine, le sel et le poivre dans un autre bol. Dans un autre, battez légèrement les œufs, et dans le troisième, versez la chapelure.
Trempez chaque morceau de poitrine dans la farine, puis trempez-les dans les œufs battus, puis roulez dans la chapelure.
Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen.
Faites frire les poitrines pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
5.010