Salade de poulet, feta, betterave et moutarde
Miscellanea / / January 01, 2021
Ce plat peut être servi aussi bien en semaine que sur une table de fête. La vinaigrette sucrée-épicée originale rend la salade de poulet et de betteraves incroyablement savoureuse.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 2 portions
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Temps de préparation: 90 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 105 minutes
Ingrédients
- Betteraves 2 pièces
- Filet de poitrine de poulet 250 g
- Huile d'olive 4 cuillères à soupe cuillères
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Sirop d'érable ou miel 1 cuillère à soupe la cuillère
- Vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe la cuillère
- Moutarde 1¹⁄₂ c. À thé cuillères
- Sauce soja 1¹⁄₂ cuillère à café cuillères
- Herbes séchées au goût
- Feuilles de laitue 1 bouquet
- Feta 100-150 g
Méthode de cuisson
Enveloppez chaque betterave dans du papier d'aluminium et placez-la dans un plat allant au four.
Placez-le dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 50 à 60 minutes.
Pendant que les betteraves cuisent, préparez le poulet. Faites-le frire avec la moitié de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, assaisonnez de sel et de poivre.
Cool poulet et betteraves. Puis coupez en gros morceaux.
Fouettez le reste du beurre, du sirop ou du miel, du vinaigre, de la moutarde, de la sauce soja, du sel, du poivre et des herbes.
Ajouter un peu de vinaigrette à la laitue et remuer. Placez-les sur un plat.
Répartir les betteraves, le poulet et les cubes de feta sur le dessus et verser sur le reste de la vinaigrette.
5.04