Pâtes au poulet dans une sauce crémeuse

Oubliez les montagnes de vaisselle. Faites d'abord frire le poulet, puis dans la même poêle, faites cuire les pâtes dans une délicate sauce crémeuse à base de lait, de crème et de parmesan.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 3 portions
• Temps de cuisson: 20 minutes
• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 40 minutes

Ingrédients

• Huile d'olive 2 cuillères à soupe cuillères
• Filet de poitrine de poulet 2 pièces
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Ail 2 gousses
• Lait 1¹⁄₂ tasse
• Bouillon de poulet 1¹⁄₂ tasse
• Fettuccine 220 g
• Crème épaisse ¹⁄₂ tasse
• Parmesan râpé 1 tasse
• Persil au goût

Méthode de cuisson

• Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

• Disposer le poulet et cuire 8 minutes de chaque côté, assaisonner de sel et de poivre.

• Transférer les filets dans une assiette.

• Ajouter l'ail haché, le bouillon, le lait, le sel et le poivre dans la même poêle.

• Porter à ébullition, ajouter les pâtes et remuer pendant 3 minutes. Cuire ensuite 8 autres jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

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• Verser la crème, ajouter le parmesan, remuer et cuire encore un peu jusqu'à épaississement.

• Coupez le poulet en gros morceaux et ajoutez-le à la pâte.

• Saupoudrer d'herbes avant de servir.

5.02