Muffins simples à la crème sure

La pâte pour cette pâtisserie est pétrie très simplement et rapidement, et il ne prend que 30 minutes à cuire. Les cupcakes à la crème sure sont doux et tendres.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 5 portions
• Temps de cuisson: 30 minutes
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 40 minutes

Ingrédients

• Oeufs 2 pièces
• Sel 1 pincée
• Sucre 180-200 g
• Crème sure 180 g
• Sucre vanillé 1 sachet
• Beurre ou margarine 150 g
• Farine 200 g
• Soda ¹⁄₂ c. À thé cuillères

Méthode de cuisson

• Fouettez les œufs et salez légèrement jusqu'à consistance lisse.

• Ajouter le sucre et remuer.

• Ajouter la crème sure et fouetter à nouveau.

• Ajouter le sucre vanillé et le beurre fondu. Il ne devrait pas faire très chaud.

• Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude, ajoutez-les au mélange de beurre et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• Répartir la pâte dans des moules à muffins. Si vous avez un moule en métal, insérez des moules en papier dans les fentes.

  Remplissez les moules de pâte non pas jusqu'au sommet, mais aux deux tiers environ.

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• Placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 30 minutes.

  Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent: il doit sortir des muffins secs.

5.04