Gâteau caillé aux raisins secs
Miscellanea / / January 01, 2021
Bien que la pâte se révèle assez épaisse, le gâteau au raisin caillé en ressort moelleux et très tendre. Offrez-vous et vos proches avec de délicieuses pâtisseries.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 5 portions
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 50 minutes
Ingrédients
- Sucre 100 g
- Beurre 80 g + pour la lubrification
- Fromage cottage d'une teneur en matières grasses de 9% ou plus 130 g
- Oeuf 1 pièce
- Farine 150 g + pour saupoudrer
- Poudre à pâte 1¹⁄₂ cuillère à café cuillères
- Vanilline 1 pincée
- Sel 1 pincée
- Raisins secs 80 g
Méthode de cuisson
Battre le sucre et le beurre ramolli au batteur pendant 5 minutes.
Ajouter le fromage cottage et bien battre à nouveau le mélange.
Ajouter l'oeuf et mélanger avec un mixeur.
Mélanger la farine, la levure chimique, la vanilline et le sel et tamiser.
Verser la masse de farine dans le beurre et battre jusqu'à consistance lisse. La pâte sera épaisse.
Ajouter les raisins secs et bien mélanger.
Graisser un plat allant au four avec du beurre et de la farine. Si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le faire.
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Versez la pâte dans un moule et placez-la dans un four préchauffé à 170 ° C pendant 30 à 40 minutes.
Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois: il doit sortir du gâteau sec.
Ensuite, laissez le gâteau au four pendant environ 20 minutes.
5.04