Deuxième plats de viande
Miscellanea / / January 01, 2021
Dinde au four farcie au citron, à l'oignon et à l'ail
Le citron, l'oignon, l'ail et le romarin rendent l'oiseau incroyablement savoureux. Avant la cuisson, la dinde est graissée avec du beurre et pendant la cuisson, elle est versée avec du bouillon de poulet. Grâce à cela, il s'avère juteux et tendre.
Boulettes de dinde nature cuites au four
Ils peuvent être servis avec un accompagnement immédiatement après la cuisson, ou un premier ragoût à la sauce tomate. Les boulettes de viande sont savoureuses, tendres et faibles en calories. Un morceau ne contient que 75 kcal, 6 g de protéines, 3 g de matières grasses et 4 g de glucides.
Chakapuli
Ce plat géorgien est généralement à base d'agneau avec du vin, de l'estragon, de la coriandre et du tkemali non mûr (une sous-espèce de prune cerise). Ainsi, le chakapuli s'avère incroyablement aromatique et avec une légère acidité dans le goût. On pense qu'il est préférable de faire cuire le plat sur un feu.
Chashushuli
En Géorgie, le chashushuli est fabriqué à partir de bœuf et est servi simplement avec des pains plats sans accompagnement. La viande de ce plat est inhabituellement tendre, car elle est cuite pendant longtemps avec des oignons, des tomates et des poivrons, et sans huile du tout.
Courgettes farcies à la dinde et à la mozzarella
La viande de dinde hachée, la purée de tomates, l'ail et les herbes italiennes rendent le plat juteux, savoureux et aromatique. Et la mozzarella crée une croûte à couper le souffle. Un bateau contient 103 kcal, 15 g de protéines, 4 g de matières grasses et 3 g de glucides.
Poitrine de dinde au vin blanc et thym
La dinde est frottée avec du beurre ramolli. Il fond pendant la cuisson, rendant la viande plus tendre et savoureuse. Le thym, l'ail, le citron et le vin blanc ajoutent encore plus de saveur à la poitrine.
Courgettes au poulet, champignons et fromage
Dans des bateaux de légumes - champignons, oignons et poulet cuits à la crème à la muscade. En fait, c'est une manière originale de présenter la julienne familière à beaucoup.
Pâtes au poulet dans une sauce crémeuse
Oubliez les montagnes de vaisselle. Tout d'abord, vous faites frire le poulet, puis dans la même poêle, faites cuire les pâtes dans une sauce crémeuse délicate à base de bouillon de poulet, de lait, de crème et de parmesan.
Pâtes au poulet et champignons
La sauce pour ces pâtes est faite avec de la crème, du lait, du bouillon de poulet, du parmesan et du vin blanc. Les oignons frits et l'ail le rendent encore plus aromatique.
Boeuf frit aux haricots verts et poivrons
La viande et les légumes sont favorablement complétés par une sauce aigre-douce à base de sauce soja, de jus de citron vert, de sucre, de beurre, d'ail et de piment. C'est grâce à lui que le plat s'avère très parfumé. Cela va parfaitement avec le riz.