19/12/2019
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L'huile de sésame, le vinaigre de riz, la sauce soja et le sucre donnent au porc et aux haricots verts un goût sucré-épicé original.
Coupez le porc en fines lanières. Mettre dans une poêle avec de l'huile de tournesol ou d'olive à feu moyen.
Après 3-4 minutes, remuez la viande et faites-la frire environ la même quantité. Il devrait brunir.
Mélanger la sauce soya, le sucre, le vinaigre, l'huile de sésame, le gingembre et l'ail émincé.
Versez la sauce dans la poêle à viande, ajoutez les haricots verts et remuez.
Si les haricots sont frais, coupez les extrémités et coupez-les en plusieurs morceaux.
Réduire le feu et cuire à couvert pendant 5 à 7 minutes.
Saupoudrer de graines de sésame sur le plat avant de servir.
5.01