Spaghetti à la sauce tomate
Miscellanea / / January 01, 2021
La sauce est à base d'ail, d'oignons et de tomates fraîches ou en conserve. Les herbes séchées ajoutent un arôme agréable aux spaghettis à la sauce tomate.
- Auteur de la recette: Maria Dronova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps de cuisson: 5 minutes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 20 minutes
Ingrédients
- Spaghetti 200 g
- Sel au goût
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe cuillères
- Ail 2-3 gousses
- Oignon 1 pièce
- Tomates (fraîches ou dans leur jus) 2-3 pièces
- Poivre noir moulu au goût
- Herbes provençales ou italiennes au goût
- Parmesan au goût
- Basilic au goût
Méthode de cuisson
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Faites bouillir les spaghettis dans de l'eau salée. Puis égouttez le liquide.
Comment et combien cuire les spaghettis pour qu'ils ne collent pas ensemble
En attendant, faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail et l'oignon finement hachés.
Faire frire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit transparent, environ 3 minutes.
Placer les tomates finement hachées ou en purée avec les légumes. Cuire environ 5 minutes.
Assaisonner de sel, de poivre et d'herbes séchées.
Placer les spaghettis dans une poêle, remuer et laisser reposer quelques minutes pour absorber la sauce. Vous pouvez le garder un peu à feu doux.
Au moment de servir, saupoudrer de fromage râpé et garnir de basilic.
5.02