Chili con carne à la dinde

Le chili con carne est un plat mexicain au goût et à l'arôme très vifs. La dinde aux haricots, cuite dans une sauce tomate épicée, est également faible en calories.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 8 portions
• Temps de cuisson: 45 minutes
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 55 minutes

Ingrédients

• Huile d'olive 1¹⁄₂ cuillère à café cuillères
• Dinde hachée 450 g
• Oignon 1 pièce
• 2 tasses d'eau
• Tomates hachées dans leur jus 800 g
• Haricots rouges en conserve ou bouillis 300-400 g
• Ail 2-4 gousses
• Chili moulu 2 cuillères à soupe cuillères
• Paprika ¹⁄₂ c. À thé cuillères
• Origan séché ¹⁄₂ c. À thé cuillères
• Piment de Cayenne moulu ¹⁄₂ cuillère à café cuillères
• Cumin moulu ¹⁄₂ cuillère à café cuillères
• Poivre noir moulu ¹⁄₂ c. À thé cuillères
• Sel au goût

Méthode de cuisson

• Dans une poêle profonde, chauffer l'huile à feu moyen.

• Mettez-y la viande hachée et faites-la frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle devienne brune.

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• Ajouter l'oignon finement haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

• Ajouter l'eau, les tomates, les haricots et l'ail émincé et remuer.

  Si vous voulez une consistance de piment plus homogène, battez d'abord les tomates avec un mélangeur.

• Ajouter toutes les épices et bien mélanger.

• Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes.

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