Pommes de terre aux champignons en pots

Les pommes de terre en pot sont incroyablement savoureuses et aromatiques grâce à la combinaison de champignons frais et de cèpes séchés.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 3 portions
• Temps de cuisson: 45 minutes
• Temps de préparation: 35 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 80 minutes

Ingrédients

• Champignons cèpes séchés 20 g
• Pomme de terre 300 g
• Champignons 300 g
• Oignon 1 pièce
• Huile végétale 1-2 c. cuillères
• Crème sure 100 g
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Eau 150 ml
• Fromage 50 g

Méthode de cuisson

• Rincer les cèpes, couvrir d'eau et laisser reposer 20 minutes. Puis égouttez le liquide.

• Coupez les pommes de terre et les deux types de champignons en petits morceaux, hachez finement l'oignon.

• Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l'oignon pendant 3-5 minutes, ajoutez les champignons et la moitié des cèpes. Laisser le feu encore 5 minutes, puis mettre sur une assiette.

• Faites frire les pommes de terre environ 5 minutes.

instagram viewer

• Répartissez la moitié des champignons frits et trempés dans les pots. Garnir de crème sure, de pommes de terre et de restes de champignons.

• Assaisonner de sel, poivre et couvrir d'eau environ un quart.

  Utilisez plus ou moins d'eau selon la taille des pots.

• Saupoudrer de fromage râpé grossièrement sur le dessus et couvrir.

• Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

• Ouvrez le couvercle 10 minutes avant la tendreté pour faire dorer le fromage.

5.02