Salade aux moules, concombre et œufs

Les fruits de mer de ce plat sont frits avec de l'ail au beurre. La salade aux moules et aux œufs s'avère incroyablement aromatique et tendre.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps de cuisson: 5 minutes
• Temps de préparation: 25 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Œufs 3 pièces
• Ail 1 gousse
• Beurre 1 pièce
• Moules surgelées 250-300 g
• Grand concombre 1 pièce
• Oignons verts 5-6 plumes
• Mayonnaise 2 cuillères à soupe cuillères
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Œufs 1-2 pièces

Méthode de cuisson

• Faire bouillir les œufs durs, les refroidir et les peler.

  Comment et combien cuire des œufs durs

• Hachez finement l'ail pendant la cuisson des œufs. Faire fondre le beurre dans une poêle.

• Placez-y l'ail et les moules. Faites frire pendant 3-4 minutes, puis laissez refroidir.

  Les moules doivent d'abord être décongelées et rincées à l'eau froide.

• Hachez finement les œufs. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et hachez-le. Hacher l'oignon.

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• Ajouter les moules, la mayonnaise, le sel et le poivre aux ingrédients préparés et mélanger.

• Si vous le souhaitez, il est à la mode de décorer la salade prête à l'emploi lorsqu'elle est servie avec des œufs à la coque, coupés en grandes tranches.

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