Niçoise au thon et haricots verts

La salade française "Niçoise" s'avère très satisfaisante et originale en goût. La vinaigrette au jus et au zeste de citron lui confère une agréable acidité.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Haricots verts 340 g
• Sel au goût
• Œufs 4 pièces
• Oignon violet ¹⁄₄ morceaux
• Thon en conserve 340 g
• Olives 100-150 g
• Tomates cerises 200 g
• Haricots blancs ou en conserve 250-300 g
• Huile d'olive 6 cuillères à soupe cuillères
• Jus de citron 3 cuillères à soupe la cuillère
• Origan séché 1 cuillère à café la cuillère
• Zeste de citron râpé ¹⁄₂ c. À thé cuillères
• Poivre noir moulu au goût

Méthode de cuisson

• Placez les haricots verts dans de l'eau bouillante salée. Porter à nouveau le liquide à ébullition et cuire 3 à 5 minutes.

  Comment et combien faire cuire les haricots verts

• Placer les haricots verts cuits dans l'eau glacée pendant quelques minutes.

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• Faites bouillir les œufs durs ou dans un sac - selon votre préférence. Cool et propre.

  Comment et combien cuire des œufs durs

  Comment et combien faire cuire des œufs dans un sac

• Hachez l'oignon finement. Divisez le thon en morceaux. Laisser les olives entières ou coupées en tranches. Coupez la cerise en deux.

• Ajoutez les deux haricots à ces ingrédients.

• Fouettez le beurre, le jus de citron, l'origan, le zeste, le sel et le poivre. Vous aurez une station-service.

• Versez la vinaigrette sur la salade et remuez.

• Coupez les œufs en quatre dans le sens de la longueur et ajoutez-les à la salade au moment de servir.

5.04