Confiture de framboises cinq minutes
Miscellanea / / January 01, 2021
La confiture de framboises de cinq minutes s'avère être inhabituellement parfumée, modérément sucrée et étonnamment savoureuse. Il peut être conservé au frais jusqu'à l'été prochain.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 12 portions
- Temps total de préparation de la recette: 390 minutes
Ingrédients
- Framboise 1500 g
- Sucre 1 kg
Méthode de cuisson
Rincez les framboises et laissez l'eau s'écouler.
Couvrir les baies de sucre, utiliser environ un tiers et remuer doucement. Laisser à température ambiante.
Au bout de 2 heures, placez les framboises sur la cuisinière et faites cuire à feu doux. Remuer constamment.
Une fois le sucre dissous, augmentez le feu à moyen et faites cuire la confiture 5 minutes après l'ébullition.
Retirez la confiture de la cuisinière et retirez délicatement la mousse.
Ajouter le sucre restant à la confiture et remuer doucement pour dissoudre.
Laisser refroidir la confiture à température ambiante. Cela prendra environ 2 heures.
Puis répétez l'ébullition deux fois aux mêmes intervalles de temps.
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Versez la confiture chaude prête à l'emploi dans des bocaux stérilisés et couvrez avec des couvercles.
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Après refroidissement complet, gardez au frais.
5.03