Concombres cassés en chinois
Miscellanea / / January 01, 2021
Les concombres chinois cassés sont parfaitement saturés de sauce, de sorte que le goût est riche et que la cuisson ne prend pas plus de 10 minutes.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 2 portions
- Temps total de préparation de la recette: 10 minutes
Ingrédients
- Concombres 300 g
- Ail 3 gousses
- Piment 1 pièce
- Vinaigre de riz 1 cuillère à soupe la cuillère
- Sauce soja 1 cuillère à soupe la cuillère
- Sel ⅓ - ½ c. cuillères
- Sucre 1 cuillère à café la cuillère
- Huile de sésame 2 cuillères à café cuillères
Méthode de cuisson
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Placez les concombres sur une planche à découper et battez avec un couperet, en gardant la lame parallèle à la table, ou avec un marteau de cuisine. Dans le processus, les concombres devraient croquer légèrement.
Prenez de petits concombres denses, les plats aqueux et trop mûrs ne fonctionneront pas pour cela.
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Hachez les concombres hachés en petits morceaux et placez-les dans un bol avec l'ail et le piment hachés.
Utilisez un petit poivron ou la moitié, ou vous pouvez utiliser séché au goût.
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Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre avec la sauce soya, le sel, le sucre et l'huile de sésame. Assaisonnez la salade juste avant de servir.
Essayez la sauce et ajoutez les ingrédients au goût si nécessaire.
5.04