Cuisine italienne à essayer
Miscellanea / / January 01, 2021
Granité au melon au poivre noir
Le granita est un dessert d'origine sicilienne, semblable au sorbet, mais plus souple. Le granité au melon assaisonné au poivre noir est une combinaison inattendue même pour un gourmet sophistiqué.
Pâtes au boeuf à la sauce tomate-crème
Il vous suffit de 30 minutes, d'une poêle et d'un minimum d'ingrédients pour cuisiner cette version très inhabituelle du bœuf Stroganoff, qui mérite vraiment l'attention.
Soupe italienne stracatella
La Stracciatella alla romana est un plat traditionnel italien. Du fromage râpé, battu avec un œuf, est mélangé avec du bouillon de poulet bouillant, donnant à la soupe une saveur riche.
Biscotti aux amandes
Ce biscuit italien inhabituel est cuit deux fois. Cette recette utilise des amandes ainsi que des extraits d'amande et de vanille pour donner au dessert un arôme et une saveur délicieux. Le vrai biscotti s'avère dur, friable et très croquant, il doit donc être servi avec des boissons.
Pâtes aux épinards, petits pois et pesto
Les spaghettis sont servis dans une sauce aux herbes, aux légumes, au pesto, à la crème et au parmesan. Rapide, simple et sophistiqué.
Arancini au fromage
Ce sont des boulettes de riz siciliennes frites. À l'extérieur, les arancini ont une délicieuse croûte dorée et à l'intérieur, un risotto délicat et de la mozzarella fondante.
Sabayon dessert italien
Sabayon est une crème épaisse et aromatique de jaunes, de sucre et de vin. Il est servi avec des fruits, des baies ou des biscuits, et ils peuvent également être versés sur une tarte.